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为什么要进行果树有机营养诊断和果实品质的鉴定?

1、果实品质是果品的重要经济性状之一，果实品质的优劣不仅与其营养价值的高低、耐贮性、适加工性密切相关，而且将直接影响果品的市场价格和果农的经济收入。因此，提高果实品质是果树栽培及测土配方施肥研究与应用中的一个主要目标。

2、由于上述原因，在进行果树营养诊断时，应以树体营养诊断为主，土壤诊断为辅。 树体营养诊断 按下列步骤进行： 诊断器官选择 选择原则①对营养状况反应敏感；②能有效地反映出产量、质量以及生长状况差异，③在一定的季节中其营养成分比较稳定；④样品只涉及全株的极小部分，采样后不致影响全株的正常营养生长。

3、七）施肥不同，决定品质：无论草本还是木本果树，其果实的品质均受施肥影响很大。如氮肥过多时往往使果实着色变差，成熟推迟，口味淡劣，不耐贮藏。而增施磷、钾、钙肥则可提高果实的品质和贮藏性。这就是说，要生产优质果品必须改善施肥结构，使树体内各种营养元素具全、充足而平衡。

果树营养诊断的方法及应用范围有哪些?

1、目前果树营养诊断的方法及应用范围：（1）果树缺素外部症状鉴定 在果树营养诊断技术的发展过程中，最原始和最常用的方法是果树外部症状的鉴定，其做法是通过生产上缺素症状观察或田间试验、培养实验中果树某种营养元素盈亏状况。

2、根外施肥诊断 具体做法是：配制一定浓度的（一般0．1％～0．2％）含有某种微量元素的溶液，喷施到病株叶部，或者采用浸泡、涂抹等方法，将病叶浸在溶液中1～2小时，观察叶片的颜色、长相和生长势等变化。若发现病叶有所恢复或新叶出生速度明显加快，且叶色正常，即可确定是由于缺乏何种元素引起的。

3、为了防止这种情况，及时评估果树的营养状况至关重要。叶片营养诊断是一种常用的方法，它可以有效地评估果树的营养状况。 叶片营养诊断的研究始于80多年前，目前已在许多国家，包括英国、美国、日本等地广泛应用，用于指导果树的养分管理，提高产量和品质。

4、一，外观诊断 外观诊断主要通过肉眼进行调查。一个好的果农首先要知道在一个良好的环境中苹果树的正常生长发育情况，这样才能敏感地判断苹果园中第一次发生营养失调的情况。营养丰富的苹果树有大而厚的叶子，深绿色的叶子，和更厚更长的芽。树越年轻，生长越茂盛。

果树的种植、和管理

1、整地：把种植果树的土地深翻40-60厘米，整平整顺。根据果树苗的根系大小挖坑，一般长宽高均为30厘米左右，根据果树苗品种选择株行距。挖好坑以后，放生物菌肥2斤左右，和土壤搅拌均匀，提高土壤肥力，促进根系生长。

2、合适盆土：盆栽苹果树在养殖过程中需要为其准备合适的盆土。盆栽苹果树适合生长在营养含量较为丰富、排水性好的沙壤土中，所以在种植时可以选择使用沙壤土，同时还需要为苹果树准备合适的花盆，一般可以使用较深且透气性好的花盆。

3、浇水有门道：在保证果树生长的情况下，根据降雨情况进行合理的水分控制调节。不宜用井水。

4、果园选址和环境处理技术有待提升。果园选址和栽培环境对水果质量具有重要影响。果树生长与周围环境条件密切相关，如光照、空气湿度、水源质量和土壤状况等。然而，一些果农在选址时未综合考虑上述因素，有的在选定地址后未做好环境处理工作，给栽培管理带来负担。因此，果园选址和环境处理非常重要。

营养如何诊断?

形态诊断是一种直观辅助性的营养诊断方法，是根据果树的外观形态，判断营养的盈亏，它要求果树经营者具有丰富的经验。通常通过对叶片大小、叶片蒲厚、枝条粗细、芽眼饱满程度、枝招生长状态、结果状态等确定营养是否正常，如出现异常，应采取措施加以改善。

通过检测血液当中白蛋白的水平判断营养不良标准，如果血液当中的白蛋白水平在28-35g/L之间，可以诊断为轻度营养不良。如果血液当中的白蛋白水平在22-28g/L之间，可以考虑是中度营养不良。如果血液当中白蛋白的水平下降到22g/L，要考虑是重度营养不良。

营养不良通常并没有一个明确的数值的诊断标准。营养不良通常是对于一个健康状态的描述，可以通过外观上面的观察还有一些化验检查来综合判断。比如可以看一下人有没有贫血的情况，外观上看来是否有很消瘦的状态。

临床检查：病史采集、体格检查。 人体测量：体重、身高、体质指数、皮褶厚度与臂围。 生化及实验室检查：血浆蛋白、氮平衡与净氮利用率、肌酐-身高指数、3-甲基组氨酸、免疫功能。 营养不良的诊断：类型、诊断标准。

营养不良的诊断标准可以根据不同年龄、性别和身体状况而有所不同。以下是常见的一般性诊断标准： 体重下降：体重比起标准体重或最近正常体重下降超过5%。 体重过轻：体质指数（BMI）小于15。 肌肉萎缩：肌肉质量减少，导致身体功能受限。

血清蛋白质水平：如白蛋白、前白蛋白等，反映营养状况。 维生素和矿物质水平：如维生素A、D、E、C，以及铁、钙、锌等。临床检查对于诊断营养相关疾病至关重要，包括： 器官功能检查：如肝功能、肾功能等。 营养不良的临床表现评估：如水肿、肌肉消耗等。

杏树怎样进行营养失调诊断?

1、叶片分析，目前，叶分析是判断果树营养状况的主要方法，其关键是取样的代表性和取样时间。通常是采用叶中养分含量与临界养分浓度进行比较，以确定营养补给量，表10-17列出了杏树叶片主要养分的适宜含量范围，可供参考。

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