大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芥末菜栽培技术的问题,于是小编就整理了1个相关介绍芥末菜栽培技术的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芥末菜的做法?

1、芥末菜的做法?

主料:孢子甘蓝400克

调料:芥末50克,白砂糖75克,醋5克,胡麻油5克,香油10克,盐3克,味精2克

芥末菜卷的特色:

形状整齐,芥末辣味浓而不烈,鲜爽利口。芥末菜卷的做法:

1. 将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉

2. 把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘米长的段,摆在盘内

3. 把芥末用开水调开,晾凉,用白糖、白醋调拌均匀,放温暖处发酵2至3个小时,再拌入精盐、香油搅匀,浇在蓝菜卷上即成

食材:芥末菜300克,辣椒3颗,色拉油20克

方法

1取芥末菜适量在清水里浸泡10分钟,洗净后控干水切成小小的段。

2锅内放入适量色拉油,使用中火将其烧至八成热。

3把切好的芥末菜放入锅中,翻炒两下。

4加入适量五香粉、甜油,再加入适量开水,盖上盖子烧10分钟。

5放入切好的辣椒,翻炒均匀。

6放上适量鸡精,翻炒均匀后盛入盘内即可食用

方法/步骤

1

把芥菜洗干净切成小段。

2

开火,把芥菜放进锅里加适量的盐。【锅不要粘有油】

3

用小火不停地翻炒。

4

炒到芥菜刚好变颜色熄火。【2成熟就可以了】

5

把盘子洗干净不要粘有油。

6

然后把芥菜放到盘子压紧。

7

盖上盖子。【如果是夏天,第二天就可以吃了,冬天要3天左右】

8

3天后的芥末菜已经做成了,一打开盖子,一股很刺鼻的芥末味扑鼻而来。

END

到此,以上就是小编对于芥末菜栽培技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于芥末菜栽培技术的1点解答对大家有用。