大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青梗菜栽培技术或加工的问题，于是小编就整理了1个相关介绍青梗菜栽培技术或加工的解答，让我们一起看看吧。

1. 青梗菜的做法？

1、青梗菜的做法？

步骤1

杭椒和红色小米椒斜切片，葱花若干，蒜切片，姜切末，洋葱切丝，腊肠斜切片

步骤2

青梗菜花焯水备用（放入少许食盐，焯至菜花绿色明显）

步骤3

油烧至7成热时放入腊肠迅速大火煸炒一下

步骤4

依次放入葱花、蒜片、姜末和洋葱丝煸炒，加入适量料酒

步骤5

放入菜花煸炒一下，之后加入一匙生抽、一调料匙鸡精、半匙李锦记豆豉香辣酱和3-5克白糖提味

步骤6

放入杭椒、小米椒大火爆炒，加入适量食盐，出锅装盘

主料:

菜花1个

辅料:

蒜1瓣

盐 十三香适量

油用料

鸡蛋2个青梗菜1颗红花0.5g盐少量料理酒小1勺

方法

1用水清洗青梗菜

2先用开水烫一下整颗青梗

3红花、鸡蛋，盐，料理酒放在一起搅拌。然后用锅先炒鸡蛋。炒熟后倒在盘子里，锅里在放点油清炒青梗后马上把炒好的鸡蛋放回锅里一起均匀炒一下就可以。

4放在盘里就好了。

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