本篇文章给大家谈谈露地青韭栽培技术，以及露地韭菜的种植方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享露地青韭栽培技术的知识，其中也会对露地韭菜的种植方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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怎样做才能使韭菜长得叶肥好吃无污染?

要尽量争取韭菜早发芽，早上市。前一年冬天收刀要早，让尾刀韭菜叶子自然枯死，用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层，第二年开春后，把碎草和大垡块划掉，再追一交粪肥，就能使头刀韭菜出芽快。韭菜分岔力强，新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。

建立无公害韭菜生产基地 首先选择交通便利、周围环境无污染、地势平坦、栽培条件好的地块建立生产基地。其次无公害韭菜生产基地的建立，必须切实防止环境污染，基地建立之前，应对基地的环境条件如大气、土壤、水质等进行调查检测，必须符合国家规定标准。

第一，在室内盆栽韭菜很多人住在楼房中，只能选择盆栽韭菜，因为韭菜是比较喜肥的，所以韭菜在生长的过程中必须要适当地追肥。但是室内种韭菜，千万不能追施一些味道比较大的有机肥，用上之后满屋都是臭味，让人也受不了，对环境的污染比较严重，那就没有种菜的欲望了。

韭菜的种植区域应该选择在远离大路，无污染、地势平坦、土质肥沃、疏松、排灌条件良好的地区；播种前价格地块进行深耕、耙平、消毒和施用肥料。

韭菜怎样进行囤栽?

把捆好的根株根部蘸上营养泥浆，一把一把紧密栽入培养床中，放直，使短缩茎与地面平齐，周围用土填满压实。囤完一行再囤第二行直到满床。（4）灌水 根株囤满床后，为防治韭蛆，要喷洒一遍800倍乐斯本或敌百虫溶液，撒一层细土，然后浇第一水。

囤栽韭菜必须经常浇水，保持土壤和韭根部呈湿润状态，才能保持韭菜生长对水分要求。囤栽后马上从进水孔浇第一次水，这次水应量大而足，以水漫过鳞茎3至4厘米为度。4至5天后再浇第二次水，水量宜小，池内水深3至4厘米即可，不可没过鳞茎。韭菜长到10厘米高左右时浇第三次水，水深5至6厘米。

刨出的韭根及时运到地窖周围进行整理，一般每10株捆一把，用1∶3的粪、土与1∶4∶800辛硫磷、尿素、水调成营养泥浆进行囤栽。囤栽时根部要摆平，把与把之间要挤紧。中间要留出人行道，以便操作管理。最后，盖上2厘米厚的细沙壤土。（4）囤后管理 囤栽后随即在窖口盖草苫或其他保温物。

二，地窖囤栽 专门修建地窖，把韭菜根系囤积在地窖里，通过调节合适的温、湿度，使它长出韭黄。这种栽树方法的好处在于一次修建地窖，多年使用。栽培韭黄具有省工、省事、省力、管理方便、出苗整齐、高产高效的优点。

露地韭菜春季管理

施足底肥 菜和其他作物不同，韭菜在种植后可以生长5-6年，所以并不能像其他作物在种植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。底肥可选择肥力持久长效的豆饼、芝麻饼、棉籽饼等再加入充分腐熟的农家肥，将混合好的底肥均匀的撒在事先开好的沟内，将底肥撒入沟中后，沟深15公分左右。

田间管理 当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。

培土是韭菜春季管理的又一项重要工作。随着韭菜不断向上跳根，只有不断培土才能保持根系不断更新。培土应在早春土壤解冻、新芽萌发前进行。培土厚度随韭菜跳根高度而定，每年培土1～2次，厚度为2～3厘米。所培的土应在冬前准备好，选择土质肥沃、没有草子的土整细，晒干备用。

三是加强第二年及以后的管理。露地韭菜播种后当年主要是发根养棵，第二年开始收割上市。进入第二年的韭菜一直到第四年分蘖力强，新根数量多，生长旺盛，产量也是高峰期。如果管理得当，就能延长产量高峰的年限，实现稳产高产。“养根壮秧”仍是栽培管理的中心任务，要处理好养根与收割的关系。

春季施足底肥是露地韭菜生产的关键。由于韭菜生长期较长，需要大量肥料的供给。可以使用伏液豆饼、芝麻饼、棉籽饼等长效全能有机肥。在韭菜定植后要立即浇定植水，对于沙壤土质，需隔4～5天再浇一次缓苗水。之后进行中耕松土，以提高土壤温度，促进幼苗生长。

如何种植绿韭黄

1、白天中午阳光照射强烈时，可盖草苫降温，使棚内保持20℃左右温度、60％～70％的湿度，才能满足韭黄健壮生长的需要。

2、选种育苗选择果实饱满的韭黄种子，用农药搅拌。在松土之后进行撒种，撒完种后铺上一层薄土，再进行浇水，最后盖上薄膜。等待三天后，幼苗慢慢长出，便算完成选中育苗的步骤。育苗管理在幼苗长出后，要除去地里的杂草，勤除草。

3、种植韭黄，除了品种上面有要求之外，种植基地也是需要好好挑选的。此时我们应该选择一些土层疏松肥沃，以及通气性好的种植地。还有就是要选择既保水又保肥，以及浇水和排水都比较方便的地块来种植，记得之前我家种韭菜的时候，都是种在沙土地里面，但那时候不是种植韭黄。

露地韭菜第二年以后如何进行管理?

春季还要结合浇水进行追肥，每667米2追施尿素20千克，肥水过后深锄保墒，增加土壤通透性，提高地温，促进植株快速生长，一般35天可收获春季第一刀韭菜。随着温度回升，韭菜生长速度加快，收割第二刀需要28～30天，收割第三刀只需要25～28天。春季产量如果能占到全年总产量的2/3，说明生产水平比较高。

二，定植后第二年及其以后的田间管理 韭菜定植后的第二年开始进行收割，应以培养壮棵为中心，合理解决收割与养根，前茬与后茬，当年与以后的关系。 1，春季栽培 当平均气温达到0℃左右时，土壤逐渐消冻，韭菜开始了返青。

要尽量争取韭菜早发芽，早上市。前一年冬天收刀要早，让尾刀韭菜叶子自然枯死，用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层，第二年开春后，把碎草和大垡块划掉，再追一交粪肥，就能使头刀韭菜出芽快。韭菜分岔力强，新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。

露地栽培的韭菜，再生力强、生长快，一年可多次收割，一般都要采收多年，每年收割多次。但为了年年高产，防止早衰，收割的次数应适当控制，要处理好收割和养根前刀和后刀、当年和第二年产量的关系，才能保证植株生长健壮，连年高产，延长寿命。

施足底肥 菜和其他作物不同，韭菜在种植后可以生长5-6年，所以并不能像其他作物在种植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。底肥可选择肥力持久长效的豆饼、芝麻饼、棉籽饼等再加入充分腐熟的农家肥，将混合好的底肥均匀的撒在事先开好的沟内，将底肥撒入沟中后，沟深15公分左右。

水肥管理在对韭菜浇灌的用水量和频次要依据土壤墒情季节变化特性来确定，在对韭菜浇灌时，要小水浇灌，以防大水漫灌危害韭菜生长。

韭菜苔种子哪个品种好

西蒲韭又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38～40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶长36厘米，宽0.7厘米，叶肉较厚，叶鞘假茎）粗硬，不易倒伏、不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热、耐寒、耐湿。在长沙地区可终年生长，可露地栽培收获青韭，也可软化栽培，收获韭黄。

韭菜种子有两种，一种宽叶子的，一种细叶子的，你喜欢哪一种就找那一种，细叶子烧了比较香，宽叶子咬起来有经头。随便你挑选或者问一下购买种子店的营业员。

秋茬韭菜苔要选择早熟品种，如苍山县糙蒜、永年白蒜等。要选择大小匀称一直、圆润、块头比较大的大蒜瓣开展栽种，这样有利于出芽，且出芽一致。

苋菜是一种十分受大伙儿钟爱的食物，多在春季生长发育，春季收种。苋菜成长期短，且生长发育的繁茂，一季能够 收种数次。生活起居中我们要用苋菜做饺子和蒸馒头，味儿芳香 还可以烧菜。韭菜苔是在苋菜完善到一定环节长出去的茎跟，生活起居中我们经常用韭菜苔做酱吃。

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