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1. 哪种菇好种植？

1、哪种菇好种植？

1、褐蘑菇

褐蘑菇，也称香口菇，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细腻鲜美可口，香味比香菇更加浓郁，同时具有极高的营养保健医疗价值。褐蘑菇现在已成为风靡欧美及其他发达国家和地区的高品位食用菌，并形成了其开伞成熟菇体的专业市场。产品出口市场广阔，栽培前景十分看好。

2、灰平菇

高温灰平菇。高温菌株，叠生，菌盖灰色，略带土褐色，朵形好看，抗病性强，商品率高，生物率高温菌种，叠生，菌盖灰色，温度低于20℃变为深灰色，菌柄较硬，朵形较紧凑、商品率高。不感染黄菇病，生物效率150%左右。

3、鸡腿菇

中大型菌株，主要特点是个头大、色泽白、开伞迟、抗性强，适应所有秸秆类基质。产量稳定，采用爆发出菇技术，一般头潮菇80%左右。

4、猴头菇

中温型，大个头菌株，白色或原白色，菇型圆正，抗病性强，适应棉花籽或木屑等基质栽培，适合商品化基地生产。

平菇

平菇产量较高，也能带来不错的经济效益。而且相对于其他食用菌更容易制作些。条件要求相对较低。市场前景也很好。

金针菇

金针菇产量比较高，吃火锅的时候必须得来一盘金针菇，烧烤的时候烤金针菇能让人很是回味。味道鲜美，营养丰富，种植技术也较为成熟，经济效益客观

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