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大球盖菇的栽培技术

1、补充水分 大球盖菇适合生长在较为湿润的环境中，在养殖的过程中，可以为大球盖菇定期喷洒水分，保持土壤处于湿润状态，但是过于潮湿，就会使环境中滋生细菌，所以在浇水后，需要为大球盖菇通风透气，加快水分蒸发。

2、栽培季节 大球盖菇一般9月中旬至11月播种。（3）场地处理 因地制宜地选用水稻收成后的田地，将收割后剩余的稻根压平。也可以利用果园、林地作栽培场，但要靠近水源、方便管理。（4）铺料播种 将发酵料铺于压平稻根的畦床上，宽1米左右，长度视场地而定。

3、场地。首先是保证充足的水源和土地的肥沃，以及避免阳光的照射。因为大球盖菇喜属于不喜阳光的生物，记得不能选择太低或者很容易积水的地面。场地整理和消毒。选定场地后，我们需要对场地进行灭虫处理，不然营养后期的发育。特别是对白蚁的危害，可以适当的用白蚁粉或者其他灭蚁的方法灭绝。土壤。

4、建棚防寒：如果在蘑菇生长期遇到霜冻，一定要注意加厚草皮，覆盖小蘑菇芽。可在保护棚中栽培，即使是连续低温，也不会造成冻害。温室内最好使用0.003cm厚的白色薄膜，温室应在11月下旬建成。及时收获 大球盖菇实体萌发和成熟需要8-10天左右，随温度的变化而变化。

5、大球盖菇高产栽培技术 栽培准备 （1）原材料：选择新鲜且无霉变的稻草、木屑、竹屑、竹叶或菌糠等农业废弃物作为原材料，并选择其中一种或几种用于栽培。（2）竹林地选择：选择有水源、地势平缓、竹子相对稀疏、土壤相对肥厚的竹林地进行栽培，以提高产量和质量。

大球盖原种与菌种区别

1、大球盖菇的子实体是单生的，它们的个头中等偏大，菌盖为肉质，它们的外观近似半球形，直径大约为5厘米左右。它们的嫩子实体为白色，随着子实体的逐渐长大，菌盖逐渐变为暗褐色，菌盖边缘内卷，常附有菌幕残片。它们的菌肉肥 厚，颜色雪白。大球盖菇的菌褶是直生的，而且排列非常密集，颜色灰白。

2、原种制作：所谓的原种也就是蘑菇的二级种，是用来接种制作栽培种。大球盖菇的菌丝生长较为缓慢，是常规的原种制作方法，当大球盖菇菌丝在培养料中生长到一定程度，生长速度会逐渐减慢，甚至停止生长，这样即使是3～4个月也不能长满菌瓶。甚至会导致菌丝老化失去活性，影响了原种的质量。

3、蘑菇菌种的制作，通常分为母种、原种和栽培种3个层次。

4、大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下： （1）麦芽糖酵母琼脂培养基（MYA）大豆蛋白胨（豆胨）1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。

5、首先，它的栽培技术简单粗放，采用生料栽培，具有极强的抗杂性，易于成功。其次，大球盖菇对原料的需求广泛，能生长于各种秸秆培养料中，如稻草、麦秸和亚麻秆，有助于农村处理秸秆。废料可以直接还田，改良土壤，增加肥料。

6、分类与结构：大球盖菇属于特定的菌类，具有独特的生长发育规律。 生长发育条件：适宜的环境温度、湿度和光照对其生长至关重要。在实际操作中，需要特定的生产设备和药品支持。以下是关键部分： 设备与药品：包括基本设备，如培养基制作设备、灭菌和接种工具，以及消毒药品和杀虫剂。

利用稻草高效栽培大球盖菇,该怎么做?

栽培方法：以户外干料并构建简单塑胶棚栽培比较适合。因户外干料栽培低成本，实际操作简单。栽培时节：大球盖菇出菇的温度为4～30℃，长江中下游地区绝大多数地域一年内可栽培两个季节，即9～12月和12～5月各栽一季，黄河以北和高原地区山区地带的栽培期可适度提早，停止期可适度延后。

原材料准备：可选用稻草当做栽培大球盖菇的原材料，要求原材料新鲜且无霉变。竹林地选择：应在有水源，地势平缓且竹子相对稀疏的竹林地栽培大球盖菇。培养料的配方：竹屑50%、稻草30%，菌糠20%。栽培时间：一般可在秋季的9月下旬至10月下旬进行栽培。

原材料准备：选择新鲜且无霉变的稻草作为栽培大球盖菇的主要原材料。竹林地选择：选择有水源、地势平缓且竹子相对稀疏的竹林地进行栽培。培养料的配方：将竹屑、稻草和菌糠按照50%、30%和20%的比例进行混合作为培养料。

建棚防寒：如果在蘑菇生长期遇到霜冻，一定要注意加厚草皮，覆盖小蘑菇芽。可在保护棚中栽培，即使是连续低温，也不会造成冻害。温室内最好使用0.003cm厚的白色薄膜，温室应在11月下旬建成。及时收获 大球盖菇实体萌发和成熟需要8-10天左右，随温度的变化而变化。

种植大球盖菇的竹林的地势要高，不宜出现积水，只需在连续晴天时喷水，防止发菌期的培养料过干。大球盖菇播种后1个月内，不宜在菌床上直接喷水，如果需要补水，可用沟内灌水，避免水分流入培养料中。

大球盖菇栽培管理

1、大球盖菇的栽培管理主要依赖于适宜的材料和适当的栽培方式。理想的材料包括新鲜、干燥且无害虫的稻草，稻草以晚季稻草为佳，因其质地较硬且产菇期长。大面积栽培需提前收集和储存。栽培方式包括地床栽培、箱式栽培和床架栽培，通常在室外的阳畦或果园进行粗放式种植，如柑桔园和冬闲田。

2、建棚防寒：如果在蘑菇生长期遇到霜冻，一定要注意加厚草皮，覆盖小蘑菇芽。可在保护棚中栽培，即使是连续低温，也不会造成冻害。温室内最好使用0.003cm厚的白色薄膜，温室应在11月下旬建成。及时收获 大球盖菇实体萌发和成熟需要8-10天左右，随温度的变化而变化。

3、补充水分 大球盖菇适合生长在较为湿润的环境中，在养殖的过程中，可以为大球盖菇定期喷洒水分，保持土壤处于湿润状态，但是过于潮湿，就会使环境中滋生细菌，所以在浇水后，需要为大球盖菇通风透气，加快水分蒸发。

4、大球盖菇适宜的生长温度为5-36℃，最适温度为24-26℃，出菇温度为12-27℃，最适温度为20-25℃。（2）秋季适宜在9月下旬至10月下旬进行栽培，次年3月中下旬开始出菇。（3）春季适合在2月中下旬播种，4-5月开始出菇。为避免影响春季竹笋生长，不建议春季栽培，可在秋季进行。

5、管理过程既不要使料内过湿，也不要让料内干燥，做到适量喷水。如气候干燥要喷水于床面，渗透床内菌丝。气温在15～23℃时，子实体生长发育良好。菇蕾发生至成熟，因不同温度相差较大，一般5～10天。大球盖菇宜在未开伞前采收，其味道、口感为佳。现有市场主要是鲜销或加工盐渍上市。

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