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  1. 广元有没有什么好吃的小吃?

1、广元有没有什么好吃的小吃?

1、广元凉面

广元凉面,又称蒸凉面,四川省广元市的特产,只产于广元本市及其周边相邻几个县镇,其口感味道随离市中区的远近逐步递减,其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。这种凉面耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是:碗内放凉面,加入酱油、红油辣子、醋等,最后可以适口味而定,加入配菜,川味十足,口感滑腻爽口,可以热吃,也可以冷吃,各有各的风味。

2、岳池中和豆花

岳池中和豆花,是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产,中和豆花的制作是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制作豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外,在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐,今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇,还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花,岳池县中和镇的豆花店在广安市内外都较有名。

3、核桃酥饼

核桃酥饼,又称核桃饼,面食,特点为色淡黄,松软香甜,饼圆形佳,是四川省广元市的特色传统小吃之一。广元核桃因个大皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐做成圆饼,放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

1.女皇蒸凉面

女皇蒸凉面是广元市有名的特色小吃之一。它的面条软糯、清爽,凉爽可口,是夏季消暑的好选择。

2.牛肉韭菜盒子

牛肉韭菜盒子是广元市的特色小吃之一。它的外皮酥脆,内馅鲜美,牛肉和韭菜的搭配更是让人垂涎欲滴。

除了这些,还有牛羊肉烩馍、荷叶肉煎饼、曾家山核桃饼、酸菜豆花鱼、黄茶玉米粑、旺苍酸辣粉、青川热凉粉和鹤龄石磨豆花稀饭。这些小吃都有着独特的风味和特色,深受当地人和游客的喜爱。

四川广元美食有:广元烩馍,鼎锅炖腊肉,木门醪糟,灰搅团,火腿土鸡养生煲,昭化肥肠,青川铜火锅,剑门豆腐,广元蒸凉面,肉蛤蟆等。

广元烩馍,多种美味碰撞。鼎锅炖腊肉,满嘴生津。木门醪糟,醇香甜蜜。

灰搅团,冷热都好吃。

火腿土鸡养生煲,咸香浓郁。

昭化肥肠,油润不腻。

青川铜火锅,小众而美味。

剑门豆腐,文化大餐。

广元蒸凉面,辣爽浓香。肉蛤蟆,金黄香脆。

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