食用菌的栽培技术前期_食用菌栽培技术要点-格鲁桍栽培网

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场所。需要准备菇房，菇房的主要要求是保温、通风、干净，可以搭建一个半地下式菇房，建议在室外往地下挖一个1米深的正方体的洞，再用土在地上四周垛起1米高的墙，顶上盖塑料膜及草帘即可。原料。

食用菌人工栽培技术培养基处理培养基处理可以为食用菌的正常生长提供良好的保障。常用的技术主要为脱脂处理技术，主要包括水煮、石灰堆积发酵、石灰浸泡等措施。

生料栽培：准备适宜食用菌生长的培养料，直接接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。熟料栽培：将培养料经过高温、高压消毒，在无菌的环境中接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。

土中菌丝分离法：用于采集生长在土中的菇类菌丝体制种技术采用孢子分离、组织分离和基内菌丝分离等方法分离培养而获得的纯菌丝，经过原种的扩大培养和母种、栽培种的制作，即可作为食用菌生产用的菌种。

珍稀食用菌栽培技术（以杏鲍菇为例）杏鲍菇的生活习性 1营养过去一直认为杏鲍菇必须用伞形花科的植物（如刺芹）才能栽培。经研究得知，杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源，特别是氮源越丰富，菌丝生长越好，产量也越高。

1、平菇属于碱性食物。食物的酸碱性取决于食物的矿物质种类。如果食物中的钙、铁、钾、镁等矿物质元素含量较多，则为碱性食物，比如水果、芽菜、各类蔬菜、坚果、种仁、海带等。

2、您好，平菇是碱性食物，建议我们平时的饮食中多以碱性食物为主。酸性体质是百病之源，我们最佳的健康内环境就是碱性的。希望对您有帮助哈。生活中的蔬菜，水果都是碱性食物的哈。

3、平菇属于碱性食物，其他大多数蔬菜、水果也是碱性食物。

4、对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味。有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

5、平菇一年四季都可以种植。目前我国栽培平菇的方法很多，有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化，及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。

6、是碱性食物，因为蘑菇中含有香菇多糖，而人体血液PH在35-45，呈弱碱性。碱性食物是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物。

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水，地势需较平坦且排灌方便，交通便利。

场地准备一般场地建议选在背风且阳光充足的地方，并且附近最好有方便提供水源的地方，种植之前记得还要将细菌消灭。

采摘时，用剪刀剪下香菇，避免损坏菌盖。采摘后的香菇要妥善保存，保持新鲜。在香菇栽培过程中，要注意防治病虫害。定期检查菌袋，发现病虫害及时处理。防治病虫害可采用生物防治，和化学防治相结合的方法。

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