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  1. 请教平菇发酵熟料栽培的问题

1、请教平菇发酵熟料栽培的问题

发酵熟料气候适宜的时候24小时就可以了,最多48小时,多了就浪费,太冷不合适自然长出放线菌时,非要等放线菌则较多损耗原料。发酵熟料常压灭菌以100度标准不超过4小时,再多无必要。多种不确切的抗生素,对正在生长的杂菌抑制能力弱,对杂菌孢子萌发抑制能力强。

平菇熟料栽培一般不需要经过发酵处理。发酵处理以后,可以减少灭菌时间。建堆发酵是平菇发酵料栽培最关键的环节,关系栽培的成败和产量的高低。发酵的原理是利用料内好氧微生物生长释放的热量提高料堆温度,高温可杀灭了料内的杂菌和虫卵,可有效地减轻病虫为害。

原料的材质越疏松,通气性越好,微生物活动也越旺盛,产生的有益微生物量越多,所以培养料的含水量要合理(65%),同时发酵期间及时翻堆加大通氧量。一般发酵期4~5 d,确保发酵料发酵均匀。

一般是解开绳子后,在把菌种放进去,然后套上套环,套环上覆盖报纸等;或者解开绳子后,马上套套环,然后在套环内接种,在覆盖报纸等。一般不打孔接种,打孔接种易从打孔处出菇,不好管理。

在使用玉米芯做主料,在种植中必须注意以下问题。一,粉碎问题。用玉米芯做为种植平菇的培养料,必须进行粉碎处理。粉碎的设备采用农用粉碎机就可以,粉碎中应该注意的是粒度问题。

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