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1. 银耳栽培技术

1、银耳栽培技术

栽培方法一：瓶栽、盆栽和茶盅栽培 生长条件 瓶栽、盆栽或茶盅的银耳可利用自然气温（春、夏、秋季），如果在室内人工控制环境条件下，一年四季均可栽培。从种到收只需20多天，整个周期需40多天。

瓶栽法。将混合好的银耳培养料装入500~750g的广口瓶中，装满压实，随后用塑料薄膜外加一层牛皮纸覆盖瓶口，并用线扎紧，放入高压锅内，保持100℃ ，连续灭菌7小时，冷却后，即可移入接种室备用。最后在将其移至接菌箱内进行接种，每瓶750克容量的菌种，可接种栽培瓶50-80瓶。袋栽法。

瓶栽法 所谓的瓶栽法，主要利用到的器材为“瓶子”，将银耳生长的各种养料装进瓶子中，就一般矿泉水大小的瓶子即可。养料装满之后，在瓶子中间戳一个深度为2厘米，宽度为5厘米左右的小穴，然后用塑料膜给封起来，用毛线封起来。将瓶子放在高压锅中进行杀菌，至少放7个小时以上。

段木栽培 根据当地气候条件、地形地势及银耳的生理特性选择栽培场地并搭架耳堂，耳棚的遮阳，一般是在棚膜上加盖草帘或稻草；林下搭棚是在棚膜上飘一层遮阳网，以免漏进直射阳光。

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