棉籽壳栽培平菇方法原理_棉籽壳栽培平菇方法原理是什么
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平菇栽培方法
1、熟料袋栽。熟料袋栽是培养平菇的基本方法，也是栽培其他木腐性食用菌的最主要方法之一。其优点是菌种用量少、栽培料中养分易于吸收，发菌不易受外界环境的影响，在较高温度下也可发菌，产量高，病虫害较易控制。
2、基质：种植平菇时，需要使用木屑、秸秆、稻草制作成栽培基质。消毒：将基质装入塑料袋中，再对其进行高压灭菌。接种：在消毒灭菌的环境中，将平菇菌丝接种至基质上。养护：把平菇菌棒放置在通风透气的半阴处进行养护。
3、平菇的栽培方法有很多，目前一般大多数都采用塑料袋栽、室内生料床架栽培和室外阳畦栽培，以及农作物间套。平菇，我们又叫侧耳，鲍鱼菇，它吃起来肉肥质嫩，味道很鲜美，并且营养很丰富，同时又具有一定的药用价值，很多人都喜欢吃。平菇的栽培方法也很简单，生长快，周期短，成本低，产量高。
4、培养源：平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。
5、栽培方法 拌料时注意原料新鲜、主料以复合料为宜，确保含水量适宜。 发酵料在第二次翻堆时加入杀虫剂，干拌法可提高效率。 发酵成功的标准：暗褐色、均匀、无黄白色夹心料、浓发酵酒香味、料温不再升高。 发菌阶段控温、控湿、通氧，及时清理杂菌。
生石灰和棉籽壳按一定的比例能长出平菇吗
生石灰和棉籽壳仅是平菇的养料，还需要在养料播种平菇菌种，才能长出平菇。棉籽壳99%，石灰1%。将石灰溶于适量水中，均匀地淋在棉籽壳上，边淋水，边踏踩，边翻拌，直到棉籽壳含水适量均匀为止，通过这种方法便能长出平菇。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。
配料； 主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。用量：85-90%.辅料：麦麸：10-15%（或米糠）；生石灰：1-3%（气温高多用，气温低少用）；石膏粉：1%；多菌灵：0.1%；过磷酸钙2％；水：140-180%。
用玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等辅料按一定的比例混合，然后进行堆制。接种 堆制完成后接种平菇菌种，进行养殖，养殖场地可选择用摆袋方法室内养殖，也可选择发酵料平铺或袋装覆土两种方法进行室外养殖。
玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等辅料按一定的配方混合，然后进行堆制，堆制完成后接种平菇菌种进行养殖。养殖场地可选择用摆袋方法室内养殖，也可选择发酵料平铺或袋装覆土两种方法进行室外养殖。
平菇大棚栽培技术要点主要包含菌袋制作、发菌管理、大棚栽培和出菌管理四个部分。首先，菌袋制作。选用棉籽壳75公斤、木屑或玉米芯15公斤、草木灰5公斤、无菌优质土2公斤、复合肥1公斤、生石灰2公斤，进行发酵3天。然后，将培养料散堆降温装袋，用18厘米x36厘米聚乙烯袋，分3天放入菌种。
平菇种植技术
1、接种技术 增加接种量。冬季温度低，发菌时菌丝发展迟缓，能够经过增加接种量，让菌种发芽后，迅速遮盖全部料面，变成平菇正常菌丝发展优势，抵制杂菌生长。实行严格的空气消毒灭菌管理，确保接种地点的干净整洁。出菇技术 等平菇的菌棒出菇要接头的时候，会破坏袋子以及菇种。
2、基质：种植平菇时，需要使用木屑、秸秆、稻草制作成栽培基质。消毒：将基质装入塑料袋中，再对其进行高压灭菌。接种：在消毒灭菌的环境中，将平菇菌丝接种至基质上。养护：把平菇菌棒放置在通风透气的半阴处进行养护。
3、想要种植好平菇，首先就要选择一个好的菇场，一般以通风性良好、湿润、温暖环境最佳。在配料上以干净卫生为主，在经过混合后进行袋装工作，并做一次高温杀菌。最后就是保持20-30度温度，空气中湿度控制在60%-70%间。
4、**种植环境**：平菇适宜在透光、透风、有升温及御寒条件的环境中生长。高温或昏暗、不通风的环境不利于平菇的栽培。种植前需对环境进行彻底清洁和消毒，包括墙面涂刷石灰水和地面撒生石灰。 **常用栽培配方**：平菇代料栽培的原料多样，包括棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草和麦草等。
5、水肥管理。平菇在生长过程中，对养分的需求量较大，因此在家养殖时，要每隔一个月施加一次氮磷钾复合肥，为植株的生长发育提供充足的营养，有利于提高平菇的产量，此外需要间隔三天为植株浇一次水。注意事项。
为什么平菇的培养要用棉籽壳培养基?
1、之所以把棉子壳作为栽培食用菌的主要原料，原因有两方面：一是棉子壳所含营养比较全面，吸水性强，透气性好，便于发菌出菇。研究表明，棉子壳中可溶性碳水化合物含量在22%左右，全氮的含量在0.67%左右，碳氮比为70∶1，生物学效率在100%以上，是栽培多数食用菌的最佳原料。
2、首先，选用棉籽壳注意增加辅料，补充营养。由于脱绒设备的改进，棉子壳上的绒毛变少变短，导致其吸水能力降低，透气性变差；棉子油生产设备对棉子壳造成的破损数量减少，使棉子壳中所含的营养物质减少；因此，菇农必须增加一定的辅料，如豆饼、麸皮等补充营养。其次，选用新鲜的棉子壳。
3、种平菇用棉仔壳木屑混合料行，光籽产的棉壳大都是小（少）绒壳或“铁壳”铁壳棉仁粉少的棉壳纤维素含量少而适用于栽培木腐菌；绒多棉仁粉多的棉壳纤维素含量多而适用于栽培草腐菌。棉籽壳被称为食药用菌的万能培养基。栽培技术 概述 目前我国栽培平菇的方法很多。
4、绒长的棉籽壳持水性比较好。如果能够控制好含水量的话，产量是比较高的。
5、平菇是一种生长在培养基上的食用菌，选择适合的培养基是栽培成功的关键。常用的培养基包括棉籽壳、玉米芯等，这些材料含有丰富的营养物质，能够为平菇提供生长所需的养分。在使用前，需要将培养基进行消毒处理，以防止杂菌的污染。
6、生石灰和棉籽壳仅是平菇的养料，还需要在养料播种平菇菌种，才能长出平菇。棉籽壳99%，石灰1%。将石灰溶于适量水中，均匀地淋在棉籽壳上，边淋水，边踏踩，边翻拌，直到棉籽壳含水适量均匀为止，通过这种方法便能长出平菇。
栽培平菇时,发酵料如何堆置
建堆后用塑料薄膜覆盖，或用草帘、稻草覆盖。（2）适时翻堆 平菇发酵料多在春、秋堆制，建堆后48～72小时应进行第1次翻堆。翻堆时仍须将料抖松，以增加料中含氧量。同时，将上下、里外的培养料互换位置，以便培养料均匀发酵。全部发酵过程历时6～8天，翻堆3～ 4次即可。
堆好后在料堆上每隔30cm从上到下扎一个通气孔，然后在堆上盖上草苫或薄膜等覆盖物保温保湿。注意覆盖物不要盖得太严，一般堆下部20cm～30cm可不盖。当料堆温度升到60℃以上时保持24hr翻堆，以后每天或隔天翻一次堆，共翻3～4次堆，发酵时间7～9d。
选向阳、地势高、干燥的地方做堆料场地。堆料前可在料堆 底部放些圆木、竹竿或用砖铺成带通道的地面。料量少，可堆成圆 形堆，有利升温发酵；料量大，可堆成长条形堆。
平菇培养料堆积发酵，一般需要翻堆3次，堆期依气温不同约7天左右。当培养料色泽均匀转深，质地变得柔软，料内出现较多白色防线菌、闻不到氨、臭、酸味时，便可拆堆终止发酵。拆堆后，等料温降到30℃左右时，就可装袋播种。
堆制发酵方法：提前2~3天对玉米芯进行预湿，预湿后先拌入3%~4%的生石灰；然后建方形堆，堆高为0.8~1米，长宽根据栽培场地而定；再打通气孔，要从上到下打透，孔径有铁铲把大小即可；一般用草帘覆盖，不用覆膜，否则出现厌氧发酵，导致培养料发酸、发臭使发酵失败。
用棉籽壳种植平菇要注意什么?
首先，选用棉籽壳注意增加辅料，补充营养。由于脱绒设备的改进，棉子壳上的绒毛变少变短，导致其吸水能力降低，透气性变差；棉子油生产设备对棉子壳造成的破损数量减少，使棉子壳中所含的营养物质减少；因此，菇农必须增加一定的辅料，如豆饼、麸皮等补充营养。其次，选用新鲜的棉子壳。
培养室及周围环境要保持清洁，菌袋进场前，用5%石灰水刷洗墙壁、地面，干燥后用气雾消毒剂（2克/㎡）或甲醛（5-10毫升/㎡）加敌敌畏熏蒸灭菌、杀虫。
您好！平菇的种植技术和方法，您可以注意下列几点：种植季节：主要在秋季种植，出菇在晚秋、冬季和春季。有的进行反季节栽培，要利用耐高温品种，在春季种植，夏季出菇。种植模式：主要采用袋式栽培。每袋装料（指干料）1～5kg。种植原料：主要为棉籽壳、玉米芯和豆秸等。
平菇种植技术 养料堆制 用玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等辅料按一定的比例混合，然后进行堆制。接种 堆制完成后接种平菇菌种，进行养殖，养殖场地可选择用摆袋方法室内养殖，也可选择发酵料平铺或袋装覆土两种方法进行室外养殖。
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