栽培蔬菜的有哪些技术和方法，种植蔬菜的栽培技术
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1、枸杞菜高产种植技术？
枸杞菜高产的种植技术如下
一、定植播种
为3月初育苗4月初移栽,在大棚两边各留40cm宽,棚中间按畦宽1.2m、沟宽20cm作畦,按株距60cm进行移栽,每畦栽1行遮荫作物。
二、肥水管理
枸杞移栽成活后每30~40天追施腐熟人畜粪或火土灰22.5t/hm2,根据土壤墒情和枸杞菜长势每15~20d浇水1次,对生长势弱的田块追施尿素75~150kg/hm2。
三、温度管理
大棚枸杞菜为周年生产,一般10月下旬当外界日平均气温下降至15℃以下时盖大棚膜保温,最初5~7天进行大通风,当枸杞苗慢慢适应大棚气候条件后将大棚膜盖严。
四、整枝修剪
枸杞生长后期要重剪植株,保持高度50cm左右。通过修剪植株可使侧芽、隐芽萌发,形成丛状多头矮化植株,使嫩头密集在一个水平面上便于采摘,且嫩茎粗、嫩叶大、品质佳。
五、病虫防治
防治方法：春季萌芽前是防治最适期，可采用45－50%的硫磺胶悬剂300倍稀释液或用3－5Be度石硫合剂清园消毒，还可兼治其它螨类；秋冬季全园大清剪时将危害严重的枝条清出园外集中烧毁；虫害发生期用40%乐果1000倍稀释液喷洒。
1、枸杞菜一般指的是枸杞的嫩茎叶，其种植方法为：在3月初育苗后于4月初移栽，每畦可栽一行遮荫作物，植株成活后每隔30-40天左右追施适量的腐熟的农家肥或草木灰肥。
2、同时可根据土壤的墒情和枸杞菜的长势每隔15-20天浇一次水，对长势较弱的田块可适量追施尿素，后期要注意重剪植株，使植株萌发侧芽、隐芽。
枸杞的种植时间为3月下旬至3月中旬。育苗时，主根完整，侧根损伤小。苗木培育好后，应立即放在阴凉处。对育苗后不能及时栽植的苗木，应挖15-20厘米深的栽植槽。
幼苗在播种前应修剪一次。挖秧苗时，应将受损的根系剪平。越冬时应把干枝剪掉。修剪后，NAA应溶解在酒精中，并稀释至15-20ppm。幼苗应浸泡12-24小时，然后移栽。
种植前应按1.5m的株距和2m的行距挖好种植穴。挖孔的长度、宽度和深度应分别为40cm、40cm和40cm。表土和芯土应放在一边。种植穴内施复合肥100-150g，然后填芯土。
种植穴土和肥料混合均匀后，填平表土，放入枸杞苗中，最后用脚踩下去。种植深度要求与苗圃原有生长深度一致。种植后应及时浇水一次。
为防治蚜虫、瘿螨和绣线菊，10月中旬每7天喷施10%吡虫啉2000～2500次，1000～1500次。
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