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食用菌市场很畅销,现在关于食用菌有哪些改进栽培技术呢?

1、可以选择平菇、香菇、黑木耳、榆黄蘑等易于栽培的项目栽培。等积累了一定的经验技术后，再栽培经济价值高的高档、灵芝、猴头、蜜环菌等药用菌栽培。食用菌品种多，可以选择适合当地栽种的品种。

2、发展新工艺：用新技术、新方法、新材料来降低食用菌生产的成本，以提高食用菌栽培产品的质量。发展多品种：食用菌产业是现代农业技术发展的重要产物，发展方向应不断开发新的食用菌品种，以提高食用菌产品的多样化。

3、适时施肥可显著提高蘑菇产量和品质。粪肥、土肥：将干猪粪、牛粪粉碎，用石灰水上清液预湿15天，加入50%的肥泥和少量植物灰拌匀。当食用菌产量急剧下降或出现死蘑菇时，应清理床面，清除老根，并在床面上撒上粪肥和土肥。

关于平菇种植问题

1、主要是三种原因：培养基严重缺水，因为蘑菇的营养是通过水分的输送而到达子实体。没有充足的水分，就不会有生命力的。湿度不够，这时子实体的边缘会出现裂缝，干边。蘑菇已经得病，如：黄腐病等。

2、根据平菇生长发育对温度的要求，春秋两季是平菇生产的旺季。高寒地区九月份即是中温型平菇生产季节；低热地区十月份进入中温型平菇生产季节。根据不同的品种特性安排适宜的生产季节，辅之以防暑保温措施和适当的栽培方式可获得栽培成功。

3、平菇怎么种植的方法 培养源 平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。

平菇菌袋怎么制作?

1、棉籽壳250千克，过磷酸钙5千克，石膏粉4千克，尿素0.75千克，菇病消5袋，食用菌三维营养精素120克。为调整基料酸碱度，可加入石灰粉5千克。配料拌匀：按配方将主辅原料混合后，加水拌匀。

2、当料堆全部腐熟以 后，组织人工装袋，装袋尽量用装袋机，要求袋要装紧装实，栽培袋 选用（25X45X0. 003）厘米的聚乙烯塑袋，菌袋装好后一端用包装 带扎紧。

3、料袋制作包括拌料、装袋（填料）、灭菌、冷却等项工作。拌料：根据灭菌锅的有效容积，按选定的培养料配方称料。

4、平菇发酵栽培菌袋制作 棉籽壳和玉米芯均可采用发酵料栽培，播期必须掌握秋季8—11月进行，最佳黄金播种期为秋季9—10月，其余时间我们不提倡播种，否则，播种成功率会大大降低。

叙述平菇熟料大袋墙式栽培的工艺流程

生产季节 中温型品种在11—12月制原种，1—2月制生产种；高温型品种在3—4月制原种，4—5月制生产种。 培养料的选择、配方与处理 培养料的选择 培养料应就地取材。

将发酵好的原料散堆降温，栽培袋为规格（21～24）cm×（43～45）cm×0.035 cm一端折角封口的塑料袋。用装袋机装料，装料尽量装紧实，扎口机封口，这样更省工。

菌丝培养培养场地要干燥，空气清新，尽量保持黑暗，温度控制在27℃以下。培养菌袋通常用单排迭放的方式排列，也可采用“#”字型排放，表面撒一层生石灰。料内温度超过30℃时要及时散堆。

栽培场所注意消毒。无论是在室内还是室外栽培，都要注意场所的清洁和消毒，有光线能保温保湿，做到通风换气方便。

平菇熟料栽培就是培养料装袋后，进行高压或者常压灭菌处理，就是熟料栽培。

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