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农村创业:食用菌微加工

农村创业：食用菌微加工 引导语：食用菌 （edible fungi）是真菌中能形成大型子实体，且能供人们食用或药用的菌类总称。随着食用菌的各种功效被发展，它也成了创业者的宠儿。

．自然干制是利用太阳光为热源进行干燥，将菌体平铺在水泥地面或支起的纱网上相互不重叠进行晒干。适用于竹荪、银耳、金针菇、猴头、香菇等品种，是我国食用菌最古老的干制加工方法之一。

食用菌加工是指通过加工哺乳动物外生菌丝体、子实体、菌种和产生的微生物发酵液等，增加其营养价值、增加食用可口性，扩大食用菌的市场销售范围，以及提高食用菌的经济价值。

如何建立食用菌工厂

食用菌基地首先要有场地，资金和技术。根据当地的气候条件和市场需求。制定发展规划。如果有一定的发展规模。可以与相关的食用菌加工收购单位联合。实行产销一条龙。这样你的食用菌基地就会很快的发展起来。

一）场址选择 菌种生产与产品加工场地，应选择交通方便，水源充足，供电稳定的地方。地形开阔，排水防涝，环境清洁，周围50米以内没有酱醋作坊及饲料厂等，以免杂菌及害虫侵害；也不能有废气、废水、废料污染严重的工厂。

一个小型的菌种厂需要有手提高压灭菌器，接种箱，高压罐或常压灭菌灶。恒温箱（也可自制），冰箱，培养室，培养床架。如果有条件，还应该有拌料机，装袋机等设备。其他的小型的有天平。量杯，试管，酒精灯等实验室设备。

首先是工商执照。税务登记证。然后生产许可证。食品检疫，卫生防疫证等等都需要办理。如果要进入市场还需要条形码。QS等等。

济南哪里批发食用菌栽培袋

济南槐荫德英塑料袋批发部，办公室地址位于山东省会，泉城济南，济南济南市槐荫区西市场小商品市场外围文体厅105，106号。

济南打包带批发有以下地点：济南历下三星塑料厂：该公司位于济南历下区黄台南路，主营打包带，包括机用打包带和手用打包带。

农资店：在当地的农资店中可以购买到一些食用菌菌种，如香菇、平菇、杏鲍菇等。 园艺店：一些园艺店中也有卖菌种的，比如各类育菇袋、菌棒等。 互联网：可以通过比如淘宝、京东等电商平台购买各种食用菌的菌种。

济南市市中区陡沟街道办事处红卫村。济南果树苗批发市场位于济南市市中区陡沟街道办事处红卫村，名为济南市浩果树苗木经销中心，是一个非常好的果树苗批发市场。

草菇菌种一般可以在网上购买，如淘宝网、京东商城等地方。草菇又名兰花菇、苞脚菇，它起源于广东韶关的南华寺中，在300年前我国就已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国。

济南东边挖野菜：港沟、邢村、潘庄、华山风景区、济南园博园、卧虎山水库、董家、济南动物园、山财大圣井校区。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。

怎样种植木耳

1、室内种植木耳，用1粗点的铁丝拉在架子上，每层都要拉5条就行，距离在20cm，在用“S”形的吊勾挂上，袋子的距离在10cm。

2、加强通风可以在夜间全部开启草帘子，让木耳充分呼吸新鲜空气。如果白天气温高25℃时要采取遮荫的办法降温，避免高温高溼条件下出现流耳或受到霉菌污染。

3、选材：木耳的种植需要选择适合的培养基，如锯末、麦麸、玉米芯等。同时，要选择新鲜、无污染的树枝或树干作为培养木耳的基质。接种：在准备好的培养基上，均匀撒上木耳菌种。

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