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夏天雨季栽培带料食用菌要注意什么

1、一是要选择好选择好栽培的种类和品种，不同食用菌种类和品种生长发育所需要的适宜温度是不同的，一定要选择适合夏天栽培的种类和品种，尤其是出菇所需要的适宜温度，否则可能不出菇，产量低，品质差。

2、夏季更要注意生产环境的药物消毒，要提前预防，不能等到污染率失控在加大药物消毒力度。

3、菌丝培养管理的重点是控制料内温度和通风。要采取遮荫降温，勤翻袋，适当减少堆放层数，加强通风，掌握温湿度动态变化情况，及时调整。空气温度控制在24—30℃，料内温度不超过33℃。

4、可水泥熟料种植，发酵料种植，也可以干料种植。

滑子菇栽培技术,抓住这十要点!

催菇期子实体形成和发育需要散射光，在黑暗条件下不易形成子实体，所以要调整菇棚光线，并适当通风，加大昼夜温差，约20~30天可见菇蕾。若氧气不足，co2含量高，则出菇晚，出菇不齐。

合理安排季节滑子菇是一种低温型菇类，根据我所两年的栽培试验，最佳栽培时间为：装袋接种时间为10月初，发苗期为11月中旬左右，出菇期为翌年的1—2月中下旬。

滑子菇发菌期要十分注意菇房空气清新，平菇的种植技术四则：室内要保持干燥，切忌闷热潮湿，室温不能超过30℃，窗前搭棚遮光，防止阳光直射，地面过湿空气发酸时更应加强通风，并撒生石灰吸潮，防止杂菌滋生。

以下我们介绍两个滑子菇培养料配方，讲讲滑子菇栽培技术要点。滑子菇的培养料配方配方一：锯末50千克、麦麸和米糠5～10千克、玉米面5千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。

栽培时间滑子菇属低温变温结实型菌类，我国北方一般采用春种秋出，栽培时宜半熟料栽培，最好选择气温在8度以下早春季节进行栽培，最佳播种期为2-3月月份。品种选择生产者要根据当地气候、栽培方式和目的来选用优良品种。

选择优良菌种⑴品种选择滑子菇根据出菇温度的不同分极早生种（出菇适温为7℃～20℃）、早生种（5℃－15℃）、中生种（7℃－12℃）、晚生种（5℃－10℃）。生产者要根据当地气候、栽培方式和目的来选用优良品种。

平菇种植技术

1、接种技术 增加接种量。冬季温度低，发菌时菌丝发展迟缓，能够经过增加接种量，让菌种发芽后，迅速遮盖全部料面，变成平菇正常菌丝发展优势，抵制杂菌生长。实行严格的空气消毒灭菌管理，确保接种地点的干净整洁。

2、栽培平菇时，需要将环境温度控制在20-25度之间，也需要为平菇准备富含丰富腐殖质且疏松肥沃的土壤，还需要每隔一个月施加一次氮磷钾复合肥料，为平菇提供生长所需要的养分，并且需要每隔三天浇一次水，使平菇旺盛生长。

3、⑧利用固定在塑料容器底板上的通风管作为悬挂运送装置，把培养料送到培养室； ⑨菌丝长满后；把塑料容器去掉，让其菌丝柱在发生室中产生平菇。

4、养护管理。接种后的菌筒要放在通风透气的阴凉位置养护，保证环境的清洁卫生，可铺洒白石灰消毒，等待菌丝长满就可以搬到室外，竖排摆放，定期喷水灌溉的方式进行补水，到成熟季节就可以长出平菇了。

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