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鸡腿菇种植前景分析

鸡腿菇前景很不错的，几年时间鸡腿菇就发展起来了，主要还是味道好，大家基本都接受了。如果要种植的话要专职种植，当然初期小规模就好，主要是采摘时间幸苦。我家里以前也是种菇的，不过是蘑菇和草菇。

石灰75公斤计50元；地膜约4公斤计32元；特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125＋300＋100＋50＋32＋360＝967元（若自制菌种可节约200余元）。

现将鸡腿菇无公害栽培技术介绍如下：选择适宜的栽培季节 鸡腿菇属中高温型菌类，其菌丝生长温度为3-35℃，最适宜生长温度为24-26℃；子实体形成温度为8-30℃，最适宜温度为18-24℃。

一般低于8℃，高于30℃，子实体难以形成。鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌。可利用的材料很广泛，如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪，同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培，发酵料栽培，也可生料栽培。

鸡腿菇又名毛头桂散，肉质细嫩，味道鲜美，风味独特，营养丰富，含有降血糖的有效物质，对糖尿病有明显的辅助作用。其栽培方法简单，原料来源广，具有广阔的市场前景。具体栽培技术如下。

鸡腿菇生长发育周期时间短，便于种植，尤其合适在农村种植，已被普遍种植，栽种经营规模快速扩张，成为了时下中国大宗商品种植的菌类之一。郊外作畦撒下真菌。

哪里可以学习蘑菇栽培技术,蘑菇菌种哪里买得到?

一般蘑菇生产有一定规模的地方，都有蘑菇菌种销售。不知你是哪个地区的。如果不知道哪里种蘑菇的可以在网上购买，淘宝上就有卖的，好运。

欢乐菇 欢乐菇是中国香菇行业的领导品牌。主要以种植、加工、销售为一体。目前正在向中国香菇产业化资源整合，欢乐菇现在已经开设了香菇大学，有自己的香菇植园区，如果想学香菇的种植技术可以选择这里。

武汉的湖北食用菌研究所。华中农业大学菌种试验中心就可以提供这方面的服务。十堰适合种植多种蘑菇品种。例如平菇，香菇，木耳，鸡腿菇等等。市场前景是很好的。如果能够科学管理。经济效益也是很好的。

菌类的鸡腿菇

1、鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇的子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。

2、鸡腿菇，又名毛鬼伞，是鸡腿菇的俗名。它因形状像鸡腿，肉质和味道像鸡丝而得名。它是近年来人工开发的一种具有商业潜力的稀有真菌，被称为“蘑菇中的新星”。鸡腿菇营养丰富，美味可口。

3、第一种家常做法：鸡腿菇炒蛋。将鸡腿菇洗净切片备用，打入鸡蛋打散备用，锅中倒油，加入葱花、姜片爆香后，加入鸡腿菇翻炒，再加入打散的鸡蛋翻炒至蛋液凝固即可。第二种家常做法：鸡腿菇炖鸡汤。

4、部分人群体质特殊，可能对菌类过敏，日常生活中不建议食用鸡腿菇，以免出现过敏症状，此外鸡腿菇中含有大量嘌呤，大量食用可能可能会引起关节炎、风湿炎、痛风等情况，不建议此类患者食用鸡腿菇。

榆黄蘑种植

榆黄蘑的人工栽培有熟料、生料和发酵料三种形式，由于菌丝生长发育快，抗杂能力强，我国大多采用生料和发酵料栽培。

榆黄菇生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强，可在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育。

栽培季节　根据榆黄蘑子实体分化和发育要求的温度，我国北方地区可在秋、冬、春三季进行栽培，南方地区则以秋冬两季较好。

榆黄蘑菌种分为母种、原种和栽培种三级，原种和栽培种的原料以棉籽壳和木屑为主。所选品种应具有发菌及出菇快、抗病抗逆性强、高产优质等特点，从具有资质的供种单位引种。不使用受到病虫杂菌危害、老化或未长满瓶的菌种。

解决办法：在大棚顶上拉遮阳网（距离棚顶1米），避免太阳直射大棚；用竹条将菌袋分层堆码，菌袋上下左右留间隙降温，同时打开大棚两端棚膜，加强通风换气；避免向菇蕾直接喷水，只往地面，空气喷水。

露地栽培榆黄蘑是需要有前提条件的。首先在环境上的选择，必须有遮荫设施。遮光度达到70%。急就是我们所说的三阳七阴。在这种光线条件下，蘑菇的子实体钮杰才会正常发生。其次是空气的相对湿度，要能够满足子实体的发生。

蘑菇如何生产

1、蘑菇是一种比较低等的植物属真菌类，它不会开花，不能产生种子，只能产生孢子来进行繁殖。孢子散落到哪里就在哪里萌发成为新的蘑菇。

2、蘑菇的生长过程如下：孢子期：庭菇在成熟后会将孢子释放到空气中，它的孢子落到十地里就会进行生长，养殖蘑菇时，需要将其孢子接种至栽培基质上，并且要保持环境湿润，可以每周浇水1-2次，促进蘑菇旺盛生长。

3、装袋后进入香菇生产管理期。套袋后，及时喷水保持棚内湿度在90%以上，散射光，控制温度在10℃ - 20℃之间，保持10℃温差。摘下第一个蘑菇后，用水把它浇到棍子的重量。每次出菇前，及时喷水，保持棚内湿度在90%以上。

4、当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。

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