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冬季种植平菇畸形很多,如何预防平菇畸形?

出现这种病后，一些小的平菇就会死亡，而且变干，所以要提前喷洒药剂防治，最好是多选择几个药剂交替使用。蘑菇的品种很多，题主可按自己的喜好来种植的。

以提高蘑菇棚或蘑菇房的湿度。双膜覆盖巩固小空间温度：如果双膜覆盖的菇床在室外小拱棚栽培，如遇到低温寒潮大风降温，增温保温效果好。

防治技术要点如下：科学用水，确保环境温度：当气温低于5℃、相对湿度低于70％时，菌丝体的代谢功能会显然减弱，子实体的生长速度也会显然下降。

平菇是常见的食用菌类，在栽培条件不适宜的情况下，其生长发育受阻，出现畸形，不但影响产量，而且由于品相不好，商品价值降低。了解平菇产生畸形的原因，及早采取预防措施是很必要的。

平菇畸形病有哪些病状?如何进行防治?

1、在子实体分化期遇上高温、光照偏强和二氧化碳浓度过高，物质代谢受阻，引起异长，呈现出水肿状畸形。病因：主要是高温所致。防治方法：采取降温措施。

2、平菇畸形菇的类型及防控方法高脚菇。菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防控方法：加强通风，调节光照和温度。瘤盖菇。

3、平菇常见的病是干泡病（褐斑病），主要危害其正常生长。其症状为子实体表面产生白色绒毛状菌丝，出现褐色斑点，菌盖萎缩、干裂。防治法：降低温度，加强通风。病区喷2%甲醛液或1：500倍多菌灵。

4、带毒菌种是菇房发病的初侵染源，带病毒的平菇孢子落到床面也引起发病，可通过带毒菌丝传播。防治方法：至今尚无药剂可以防治，因此，防止病毒病的发生是控制该病的最关键措施，应利用一切有利的农业措施防止病毒病的发生。

5、预防和防治方法有：①防止出菇棚内的出菇袋数过多而造成缺氧现象。选用通气性强、土粒大小适当、松软通气的土质做覆土材料。②一旦发现畸形菇，要立即改善通气状况，使之尽早恢复正常生长。

出现畸形菇是怎么回事?怎样预防?

1、香菇原基在菌袋内生长，受到薄膜挤压而畸形，覆土栽培的品种如蘑菇、球盖菇等菇蕾被过大、过硬土粒压迫，都易使菇体出现畸形。猴头菇、真姬菇在缺氧状况下都易出现畸形现象。

2、发生规律：除部分遗传原因外，子实体畸形主要由菇房内生态条件差和管理不当引起。如光照不足，温度不够，通风不良，CO2等有害气体浓度过高，或者割袋出菇不及时，造成机械挤压。

3、平菇畸形菇的原因平菇畸形菇主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。平菇畸形菇的类型及防控方法高脚菇。菌盖小，分化较差，菇柄较长。

4、成因 这种畸形主要是高温、低湿度，往往在25岁左右℃ 温度条件下机体蒸发量过大，湿度没有跟上，导致没有长鬃毛而形成秃头蘑菇。预防措施 注意控温保湿。

5、通常发生于突然高温天气，由于菌体代谢旺盛，产生较多的二氧化碳，在通风不良的情况下容易造成二氧化碳浓度过高。菌体开裂主要是由于温差大而湿度过低，菌盖表皮细胞生长停滞而内部正常生长造成。

6、光秃无刺型：发生原因主要是温度偏高，湿度偏低，常在25℃情况下子实体水分蒸发量过大，而湿度又没及时跟上，致使不长刺毛，则形成光秃菇。

代料栽培香菇产生畸形菇的原因是什么?如何预防?

病因：高温型菌株菌龄未到，即生理不成熟，却遇低温刺激而出菇；低温型菌株亦是由于菌龄未到，在生理不成熟情况下，却遇高温而出菇；培养料碳氮比值小，即氮源太丰富等。

香菇原基在菌袋内生长，受到薄膜挤压而畸形，覆土栽培的品种如蘑菇、球盖菇等菇蕾被过大、过硬土粒压迫，都易使菇体出现畸形。猴头菇、真姬菇在缺氧状况下都易出现畸形现象。

蘑菇产生畸形菇大致有三个原因：第一，机械压迫。在粗土粒过大，土质过硬的情况下，从粗土层中长出的第一批菇，由于子实体长大过程中受到周围土粒的挤压，长大后的蘑菇菌盖往往凹凸不平，柄长而形状不圆整。

正确引种：栽培前必须先弄清菌种特性，因地制宜选用合适的品种，合理安排接种季节，推算好预定的接种时间。熟悉特性：脱袋过早，菌丝未达到生理成熟，变异菇就多。菌丝生理成熟应掌握“一个菌龄、三条标准”。

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