本篇文章给大家谈谈木耳菌栽培袋补铁，以及培养木耳菌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享木耳菌栽培袋补铁的知识，其中也会对培养木耳菌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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木耳菌的发酵过程

常用配方：木屑78%、麦麸20%、白糖1%、石膏白灰0.5%，磷酸二氢钾0.1%、成品料含水量63—65%。

木耳菌制作 1 备料 按50kg锯未、10kg麦麸、3kg左右石灰、0.5kg白糖掺入15kg水中的比例，充分混合均匀，培养料的含水量占55%左右，可增加料内通气性。

大约2~3天后，木耳菌会开始发芽，这时可以取出来使用。需要注意的是，如果木耳菌泡发时间过长，就容易腐烂发酵，导致品质变差。因此，在催芽的过程中，要保证卫生干净，并控制好发芽的时间和温度，以获得最好的品质。

一 ）母种的制备 用试管制成斜面培养基，并接种原始试管种 （保留种，并用于生产的母种即为生 产母种，可用于扩接原种。

如何种植黑木耳,黑木耳栽培技术

1、室外畦栽，空气新鲜，昼夜温差大，耳袋贴地排放，易吸潮保湿，是室内吊袋栽培所无法比拟的，且简便易行，生物学效率可达到100%以上。这种方式也分大田栽培、林间栽培和荫棚栽培等（图4-19）。

2、耳棒种植（1）选树：适合黑_耳生长发育的树种很多。但要因地制宜，选用当地资源丰富，ㄡ容易长_耳的树种，除含有松脂、精油、醇、醚等树种和经济林_外，其他树种都可种植_耳。

3、接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将栽培种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一薄层，这样黑木耳菌丝萌发快，抢先占领料面，以抑制杂菌侵染。每瓶三级种可接30袋左右。

4、种子生产 有分枝菌和锯末菌。第一种方法是将直径1厘米的枝条切成5厘米长，加入米糠和蔗糖，然后放入瓶中进行高压灭菌。然后放入母种，在25-28℃下培养一个月。第二种方法是用锯末和麦麸做培养基。

5、最好选用树龄5～10年、耳木直径6～15厘米、边材发达、树皮较厚的树种。②伐树 耳木的砍伐必须注意季节。一般以在深秋落叶后至次年树木萌芽前，即“冬至”到“立春”之间为宜。

木耳怎么种植,黑木耳栽培方法与步骤

栽培黑木耳的场地选择一般应选择通风条件好的场地，地面干燥，要求地势平坦环境卫生，交通方便。

黑木耳在菌丝培养阶段不需要光线，培养室的窗户要糊上报纸，使室内光线接近黑暗。培养室每天要通风20～30分钟。保证有足够的氧气来维持黑木耳菌丝正常的代谢作用。后期，更要增加通风时间和次数，保持培养室内空气新鲜。

用1%石灰水对整个菌袋进行消毒，然后捞出后控干。简便方法是：看塑料薄膜上有无水雾或水珠，如有水珠下滴，则湿度过大，要增加通风度；塑料膜上无水雾或水珠，为湿度过小，要减少通风量，并需要在床两侧喷水增加床面湿度。

代料栽培木耳菌需要什么营养成分

1、维生素B维生素B磷、锌和核酸的含量二者比较接近，而代料栽培黑木耳中的铁、钙含量均明显高于段木栽培黑木耳。

2、辅助营养料简称辅料，它包括黑木耳培养基中一部分配合的原料，如麦麸、米糠、食糖、石膏粉、生石灰、碳酸钙及微量元素。（1）麦麸麦麸又叫麦皮、麸皮。是代料栽培中一种不可缺少的辅助营养料，用量占配方的15%～20%。

3、段木栽培时，黑木耳所需要的碳素营养主要来源于木质部，氮素营养主要来源于韧皮部，维生素和无机盐营养在耳木中比较丰富。

4、营养黑木耳在生长中，务必从栽培基质中摄入炭素、营养物、碳酸盐等营养元素。这种化学物质均可以从木料中的木质纤维素、纤维、木质素等获得。

5、．营养：黑木耳生长对养分的要求以碳水化合物和含氮物质为主，还需要少量的无机盐类。

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