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简述塑料袋培养平菇的方法步骤(详细)

袋两头开口的，应套塑料环，用棉花塞封口，然后用牛皮纸、防水纸或塑料薄膜包扎系紧，灭菌后接种，在菌丝培养室培养。用塑料袋进行生料栽培，以两头开口为好，便于通风透气，定点出菇。

拌料方法——培养料按配方称好原料及药品后，置于一干净房内或空地上，按干料水为1：3～8加水，用钉钯或铁铲充分拌匀。拌好后的培养料用手捏紧，若指缝间有水渗出但又不滴时，说明水分含量适宜。

平菇种植的方法很多，袋装平菇种植是平菇种植方法中的一种，因其菌包制作简单快速，种植场所内运送方便，接种后染菌率低，养菌出菇管理简单方便，出菇期长，质量好、产量高，而被大多数种植者所采用。

②采用拍打法：对于不出菇的菌袋，在袋中心扎1～2个眼，并用手拍打几下，给予振动刺激。 ③环境因子法：平菇具有变温结实特性，对于不出菇的培养料，可采用拉大昼夜温差刺激法。

培养源：大部分都使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。灭菌：将培养料放在袋种，再经过蒸锅进行消毒。制作培养料：准备干料水1：5的比例，搅拌均匀后用手将培养料捏紧。

平菇的袋料栽培技术

1、常压灭菌时，锅盖要盖好，冒气后维持6小时以上；高压灭菌时，袋料要压紧，中间打洞，袋与袋之间有空隙，以利灭菌彻底。温度上升或消毒后放气速度要缓慢，以免导致袋子破损。

2、平菇袋不适宜浇水。喷雾比较好。平菇栽培技术 前期准备 栽培时间选择 春栽：适宜中高温型品种，在2月上旬至3月初装袋，4至6月出菇，7月出菇结束。秋栽：9月中旬装袋，10至11月出菇。

3、一般采用不脱袋摆放五点出菇法，出菇快，转潮快。该方法既保留了传统熟料栽培产量高等优点，而且又具接种量少，发菌快，接种迅速，出菇茬较明显，朵形正等优点，确是一项值得推广的先进技术。

4、选择好平菇品种 选择品种时要根据市场消费者需求、自身的栽培技术水平、当地自然环境条件来确定，在此不作品种推荐。

5、平菇培养料来源很多，如棉子壳、锯木屑、稻草、树叶，及其它农作物及蔬菜茎秆等都可用来栽培平菇，通常以棉子壳和稻草为栽培平菇的主料。

6、用发酵料袋栽平菇，主要包括以下技术环节：（1）准备塑料袋 塑料袋可用农用塑料薄膜自己熨接，也可以用抗张强度大、低温时柔韧性好的低压聚乙烯塑料袋料筒剪裁。袋长25～55厘米，宽12～22厘米。

平菇栽培方法

①不脱袋立墙式栽培 这是一种传统、较落后的栽培方式，即发满菌后直接把菌袋排放在栽培场所，一般排6～7层，两头出菇，地面浇水保湿。

另外，生料也可栽培，方法是将培养料消毒后装箱筐培养。消毒可采用1‰～3‰的高锰酸钾或1％生石灰。当菌丝长满整个培养基后，即可除去盖在箱筐上的塑料薄膜，培养出菇。

解决办法：菇蕾形成后，要密切注意培养料的水分含量，水分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽的可直接将营养液注入料内。 营养液的配制方法：50千克水加尿素125克，磷酸二氢钾45克，白糖500克混匀。

平菇现阶段主要有三种不同的栽培方式，按培养基处理方式，一般称为发酵料栽培、熟料栽培和生料栽培法。他们各自都有优缺点。

发酵料袋栽平菇的技术要点有哪些

当袋子规格较小时，可先将袋子的一头熨牢封口，只留一头开口装料接种。且菌种只放在袋口。

将发酵好的原料散堆降温，栽培袋为规格（21～24）cm×（43～45）cm×0.035 cm一端折角封口的塑料袋。用装袋机装料，装料尽量装紧实，扎口机封口，这样更省工。

在室内或室外畦栽与棚栽都要控制适宜温度，培养室温或畦温为15℃~20℃适宜，且宜低不宜高，料温控制20℃~25℃为好，短时间内不应超过25℃，最高不超过30℃。较低温度发菌不仅成功率高，也有利于高产。

发酵料栽培平菇基本技术 配料； 新沂市康原食用菌研究所TEL：0516-：88939450 主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。

灭菌是反季节袋栽平菇高产高效的关键技术，彻底灭菌应抓好以下几点：①起火要猛。常压蒸汽灭菌时升温要快，最好在24小时内使灶内的温度达到100℃，然后保持10～14小时，再利用余热闷闭8小时以上。

平菇的种植方法是什么?

1、立墙式栽培 ①不脱袋立墙式栽培 这是一种传统、较落后的栽培方式，即发满菌后直接把菌袋排放在栽培场所，一般排6～7层，两头出菇，地面浇水保湿。

2、平菇现阶段主要有三种不同的栽培方式，按培养基处理方式，一般称为发酵料栽培、熟料栽培和生料栽培法。他们各自都有优缺点。

3、培养源：一般使用木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆来培养平菇。处理培养源：培养源使用前需要进行搅碎处理，然后加水搅拌均匀，再加入消毒粉，进行消毒。接种：选择在凉爽的天气进行接种，适宜的气候有利于菌种成活。

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