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平菇的栽培技术

1、④、石灰：在平菇生产中，培养料中添加适量的石灰，主要作用是提高培养料的酸碱度，杀死杂菌或抑制杂菌的生长，防止杂菌的污染。

2、除以上介绍的方式外，还有柱式栽培法、菌墙式栽培法、瓶罐栽培法等。只要懂得了平菇的生长发育特性，对环境条件的要求及栽培原理，自己在实际栽培中还可以根据实际条件创造出新的栽培方式来。

3、场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。

4、床架栽培多在室内，也可以在半地下室或地下室内进行。地下室或半地下室栽培平菇，要注意以下几点：①防止杂菌污染。

早秋菌菇的熟料袋栽法是什么?

1、采用“两头接种法”，把棉塞拔出或将扎绳解开，用70-75%的酒精擦拭消毒，干燥后再开始接种。如果接种过程中出去或者有菌种污染的要重新擦拭消毒。

2、脱袋5-6天，菌筒表面长满浓白色的气生菌丝时，要增加掀动薄膜次数，每天通风2-3次，每次20-30分钟，7-8天菌丝开始局部转色，此时要连续喷水两天，每天1-2次，迫使加快转色，菌筒表面略干时，盖好薄膜。

3、经充分拌匀的料，选用24公分50公分的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2公分处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－5千克.然后用棉线将袋口活结扎紧。

4、在播种前，应先将菌种从瓶内或塑料袋内取出，放入干净的盆内，用洗净的手把菌种掰成枣子大小的菌块，再播入料内。播种后，料面上再盖上一层塑料薄膜，这样即利于保湿，也可防止杂菌污染。

发酵料袋栽平菇的技术要点有哪些

1、将发酵好的原料散堆降温，栽培袋为规格（21～24）cm×（43～45）cm×0.035 cm一端折角封口的塑料袋。用装袋机装料，装料尽量装紧实，扎口机封口，这样更省工。

2、在室内或室外畦栽与棚栽都要控制适宜温度，培养室温或畦温为15℃~20℃适宜，且宜低不宜高，料温控制20℃~25℃为好，短时间内不应超过25℃，最高不超过30℃。较低温度发菌不仅成功率高，也有利于高产。

3、发酵料栽培平菇基本技术 配料； 新沂市康原食用菌研究所TEL：0516-：88939450 主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。

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