平菇栽培袋烧菌_平菇袋料栽培技术-格鲁桍栽培网

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平菇种植的方法很多，袋装平菇种植是平菇种植方法中的一种，因其菌包制作简单快速，种植场所内运送方便，接种后染菌率低，养菌出菇管理简单方便，出菇期长，质量好、产量高，而被大多数种植者所采用。

代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。

土质选用沙壤土，要求采用团料结构好、毛细孔多、富含有机质、保水、持水性能好的土壤。

两头接种的菌袋去掉棉塞和套圈，将袋口割掉或向外翻卷，象码砖垛那样堆叠起来喷水管理，两头出菇，若傍墙堆叠则一头出菇。

1、温度过高、过低，湿度偏小等极端的环境，都能导致不出菇。解决办法：采取措施满足平菇的出菇条件，很快会出菇，菌袋料面过干很难在表面出菇了，这时继续正常管理，愿基会在菌袋和培养基的缝隙发生。

2、黄曲霉主要由空气传播。可能与你的培养料灭菌不彻底，接种操作不严格，培养环境消毒灭菌不彻底。或者菌袋有微孔有关。对于轻微感染的，可以局部注射甲醛或者克霉灵药物进行除治，如果面积较大的，最好尽快分拣出来。

3、平菇菌丝没长满，如果出现烧菌现象。应该尽快散开堆垛。单个摆放。同时加强大棚的通风换气。这样就可以很快降温的。

4、隔夜的话冷藏好再次食用是没有什么问题的，建议放在大碗中用保鲜膜覆盖后放出冷藏中，这样保存1天是可以的。

5、栽培平菇时，有的菌袋、菌砖或菌床菌丝生长很好，完全吃料后却迟迟不现蕾出菇。其原因可能是：（1）平菇菌种选择不当，菌种温型与栽培时的气温差距太大。也可以说是播种时间选择不当。

将发酵好的原料散堆降温，栽培袋为规格（21～24）cm×（43～45）cm×0.035 cm一端折角封口的塑料袋。用装袋机装料，装料尽量装紧实，扎口机封口，这样更省工。

在室内或室外畦栽与棚栽都要控制适宜温度，培养室温或畦温为15℃~20℃适宜，且宜低不宜高，料温控制20℃~25℃为好，短时间内不应超过25℃，最高不超过30℃。较低温度发菌不仅成功率高，也有利于高产。

发酵料栽培平菇基本技术配料；新沂市康原食用菌研究所TEL：0516-：88939450 主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。

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