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大棚种植木耳技术

1、大棚木耳种植技术大棚搭建与消毒先将棚架建好，然后在棚内地面铺1层新砖，砖约6cm厚。立体挂袋前，先用10%浓度的火碱上清液，把大棚内部地面、四周及棚上的塑料布均匀喷雾消毒1次。

2、采收木耳后，将大棚的塑料薄膜和遮阳网卷至棚顶，晒袋5天左右，然后再浇水管理，即“干干湿湿”水分管理。“晒袋”管理是避免耳片发黄的关键措施。不见光、温度高、耳片生长速度过快是耳片黄、薄的主要原因。

3、当大棚温度达到 15 ℃时，菌袋表面菌丝全部变白后，即可将菌袋开口育耳。选小孔打眼出耳技术，购买小孔打眼机时要重视割口刀头质量，其优与劣直接影响出耳的快慢、杂菌率及品质。

4、搭建塑料棚搭棚应有利于控制调节温湿度、通风换气。棚架采用毛竹或木料搭棚，棚高2米，宽、长根据规模酌定，大棚用塑料薄膜加活动草帘覆盖，为东西走向，两端各开一扇门，棚内拉铁丝，吊挂耳袋。

5、大棚木耳的种植及管理方法：首先把温室或大棚的地趟平，地面也可洒些白灰消毒，接种方法是将菌袋、工具、菌种等移入菌箱内，用消毒灭菌药品灭菌，用高锰酸钾加甲醛熏蒸，气霉消毒盆，接种机等。

6、大棚覆盖遮荫网遮荫，要求散光照射，加大棚内空气相对湿度，达到80% 左右，持续5～7 天，使菌袋菌丝封住出耳口，即耳线形成，可挂袋进行出耳管理。大棚蔬菜种植技术（一）：大棚构建 （一）棚架类型和结构。

吊袋木耳和地栽木耳有什么优缺点?

1、黑木耳吊袋栽培可以有效的利用大棚空间，增加木耳菌袋的数量。而且便于管理。大田栽培占地面积大，管理比较麻烦。

2、吊袋木耳的优点是节省场地，但保温、保湿效果不如地栽木耳。

3、吊袋木耳是近年来临江地区推广的黑木耳立体培植新方式，与传统地栽培植相比，具有节约土地面积、保温保湿性好、管理方便、延长采收期等优点。

4、一般来说，经地栽模式种植而成的木耳，成本和收益都相对低些，成本费用合计大约在1万元左右，每亩利润在1-2万元，经吊袋栽培模式种植的木耳，成本合计在2万元左右，每亩利润可达3-4万元。

5、椴木种植比较好，营养效果比较高。椴木黑木耳具有益气、润肺、补脑。轻身、强志、和血、养颜等功效。能增强机体免疫力，经常使用可防癌抗癌。

木耳怎么生长出来的

人工培育的木耳一般都是用木头，但不是枯木，一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入菌，即可生长出来，然后采摘上市。

人工培育的一般都是用木头，但不是枯木，一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入菌，就能生长出来，然后采摘上市。黑木耳属于腐生性中温型真菌。

黑木耳生成的过程：黑木耳的生长发育是由担孢子、菌丝体、子实体、担孢子组成的，称为一个生活周期或称为一个世代。黑木耳的有性繁殖，是以异宗结合的方式进行，必须由不同交配型的菌丝结合才能完成其生活史。

木耳是从杨树、槐树等腐朽的树上长出来的。另外古槐、桑木上也是可以长出木耳的，它喜欢阴暗的环境，主要生长在潮湿的腐朽的枯木上。

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