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  1. 香菇袋料栽培的出菇管理

1、香菇袋料栽培的出菇管理

湿度。保持菌袋内相对湿度在80%~90%,温度保持在12~18℃,且有比较多的散光和良好的通气条件。如果湿度过大,首先进行排湿,然后揭膜1小时再盖膜,升1个火炉排潮。若干燥可座锅加水,并盖上薄膜使棚温升到28℃。如棚膜滴水幼菇发潮,要打开门窗,升1个火炉进行排潮。温度。

有的在进出通道两侧还埋有地下增温管道,用以出菇管理过程中菇棚的升温、降湿、促花管理。栽培管理要点:中原气候特点是四季分明,干湿度差和温差较大,秋冬气候干燥,冬季气温低,“小棚”有利于冬季的保温和春季的控湿,“大袋”和菌筒不脱袋有利于防止筒内水分散失,便于出菇。

菌袋补水:菌袋基质含水量在40%—60%,都能正常出菇和生长,如基质含水量低于40%时,菇蕾便很难形成,需及时补水。覆土出菇:菌袋自然出菇两茬后,由于棚内温度升高和袋内培养料水分减少,菌袋的出菇会受到影响。可将菌袋在大棚内覆土进行出菇。

②冬菇管理 秋季出菇后,菌棒养分、水分消耗很大,入冬后温度下降快,要做好保温、喷水(用贮备水)工作,一般不要揭膜通风。为保温每天换气应在中午进行,换气后盖膜保湿,畦床干燥时可喷轻水。③春菇管理 菌棒经过秋冬二季出菇,含水量减少,为提高产量,需进行补水,补水方法有浸水法和注水法两种。

催蕾:香菇属于变温结实性的菌类,一定的温差、散射光和新鲜的空气有利于子实体原基的分化。这个时期一般都揭去畦上罩膜出菇温室空气相对湿度维持90%左右。条件适宜时,不久就会长出菇蕾。此期间要防止空间湿度过低或菌柱缺水,以免影响子实体原基的形成。

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