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1. 黑木耳的代料栽培技术

1、黑木耳的代料栽培技术

代用料栽培黑木耳的方式比较多，主要有菌砖栽培、瓶子栽培、塑料袋栽培。其中以塑料袋栽培的产量最高也是目前代料栽培木耳采用的主要方式。塑料袋栽培生产流程只要有： 培养料的配置。装袋与灭菌。接种。发菌期管理。出耳管理。

黑木耳的人工栽培方式有木段栽培和代料栽培两种：（1）木段栽培是利用1米长左右的木段进行打眼、接种、出耳管理、采收。

代用料栽培黑木耳的方式比较多，主要有菌砖栽培、瓶子栽培、塑料袋栽培。其中以塑料袋栽培的产量最高也是目前代料栽培木耳采用的主要方式。塑料袋栽培生产流程只要有：培养料的配置。装袋与灭菌。接种。发菌期管理。出耳管理。

很适合北方地区栽培。②培养料的选择：培养料是代用料栽培黑木耳的物质基础。培养料质量的好坏，直接影响黑木耳的产量，其主要原料是木屑。纯柞木木屑产量最高，其次是硬杂木木屑，椴木、杨木等软木也可以栽培黑木耳，但产量较低。

栽培时间与培养料配制 1．栽培的时间 代料栽培黑木耳，从接种到出菇只要45～55天， 生产周期100～120天，比原生产时间缩短50%～60%，将原来1年长1 季改为春秋长两季：春季2～3月接种，9～10月子实体生长；秋季8 ～9月接种，10～11月子实体生长，但要避开高温；早春气温低，可 加温调节。

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