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1. 发酵料袋栽平菇的技术要点有哪些

1、发酵料袋栽平菇的技术要点有哪些

将发酵好的原料散堆降温，栽培袋为规格（21～24）cm×（43～45）cm×0.035 cm一端折角封口的塑料袋。用装袋机装料，装料尽量装紧实，扎口机封口，这样更省工。

培养料原料的颗粒不一致，相同时间内发酵程度也不一致，翻堆就是要解决大小不同的颗粒，在同一时间发酵成熟，既不能使颗粒小、密度小的原料变质，也不能使颗粒大、密度大的原料闷不透，发酵不良。

新法播种：传统的播种方法，是在菌袋两头用菌种封口，以防止杂菌入侵定植。但这种方法菌种与薄膜直接接触，易受外界温度、光线的直接干扰，并常被袋口料膜的积水所影响。

发酵料栽培平菇基本技术 配料； 新沂市康原食用菌研究所DEL0516-：88939450 主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。

灭菌是反季节袋栽平菇高产高效的关键技术，彻底灭菌应抓好以下几点：①起火要猛。常压蒸汽灭菌时升温要快，最好在24小时内使灶内的温度达到100℃，然后保持10～14小时，再利用余热闷闭8小时以上。

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