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为害菌种和栽培袋的主要病害有哪些?怎样防治?

1、对病菌菌落较少，每袋仅有1～2个菌落的感染较轻的栽培袋，可用75%酒精注射，控制病菌蔓延。经过处理的污染栽培袋，最好摆放到通风好、温度低、湿度小的地方养菌，出菇时也要单独摆放。

2、防治方法：①加大通风，降低湿度；②用75%酒精或菇霉敌注射患处；③用10%石灰水涂抹患处。（4）曲霉 性状与为害：曲霉的种类繁多，常见的有黑曲霉、黄曲霉。黑曲霉分生孢子黑色，菌落黑色，黄曲霉菌落浅黄色到绿色。

3、稀疏。主要是使用霉变的原料，封口材料潮湿，接种不严格等感染。防治方法同木霉。（3）木耳线虫袋栽黑木耳有流耳现象，除高温高湿外，其原因之一是线虫为害，防治方法是1%的石灰和3%的食盐水，在烂耳初期10天喷洒1次。

4、防治措施：加强蘑菇生产管理是防治该病的主要途径。制种时挑选半基内半气生菌接种。适期播种，出菇期菇房温度控制在13～16℃，适当喷水，并加强通风。

5、平菇病害防治 （1）控制主要的环境因子：针对温度、湿度是引起病虫害的主要原因，所以栽培过程中要采取相应预防措施。①温度：根据各气候条件，掌握各地区各品种的安全播种季节。如果人工控温下栽培时，室温不宜超过22℃。

早秋菌菇的熟料袋栽法是什么?

1、采用“两头接种法”，把棉塞拔出或将扎绳解开，用70-75%的酒精擦拭消毒，干燥后再开始接种。如果接种过程中出去或者有菌种污染的要重新擦拭消毒。

2、脱袋5-6天，菌筒表面长满浓白色的气生菌丝时，要增加掀动薄膜次数，每天通风2-3次，每次20-30分钟，7-8天菌丝开始局部转色，此时要连续喷水两天，每天1-2次，迫使加快转色，菌筒表面略干时，盖好薄膜。

3、经充分拌匀的料，选用24公分50公分的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2公分处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－5千克.然后用棉线将袋口活结扎紧。

4、在播种前，应先将菌种从瓶内或塑料袋内取出，放入干净的盆内，用洗净的手把菌种掰成枣子大小的菌块，再播入料内。播种后，料面上再盖上一层塑料薄膜，这样即利于保湿，也可防止杂菌污染。

食用菌比如平菇,看到网上有一袋袋的塑料袋装的栽培种卖,那个买回来是怎...

1、平菇种植的方法很多，袋装平菇种植是平菇种植方法中的一种，因其菌包制作简单快速，种植场所内运送方便，接种后染菌率低，养菌出菇管理简单方便，出菇期长，质量好、产量高，而被大多数种植者所采用。

2、分装 配料完毕后，将配制好的培养基分别装入特定的原种和栽培种使用的菌种瓶或菌种袋，不论装瓶还是装袋，要求装料松紧适度，以适宜食用菌菌丝生长为佳；培养基装至距瓶（袋）口5cm左右，分装后保持瓶（袋）口干净。

3、播种：平菇的播种方法很多，有混播，穴播，层播和覆盖式播种等。下面主要介绍一下层播。

4、。生料栽培平菇，就是在主料拌好后就进行装袋、接种，然后进入发菌。生料栽培只有在一定的条件下才有可能成功：①原料必须新、杂菌相对量要少 ② PH 值要高 ③添加大量的杀菌剂 ④接入的菌种量要大 ⑤生产环境有较低的温度。

5、利用木箱、柳藤筐等容器栽培平菇，其规格可以多种多样，一般积水为10厘米X33厘米X45厘米的箱子，可装培养料5～6斤。 具体做法是将调制好的培养料装在布包里，包与包之间有一定间隙，在高压灭菌下保持5小时。

6、杨树菇的栽培方法和其他木生食用菌相似，有段木栽培的代料栽培两种方法。段木栽培目前很少采用，代料栽培和平菇、金针菇代料栽培相似。由于杨树菇菌丝生长慢、抗逆性差，目前都是采用熟料袋的方式，生料栽培尚未见到成功的报道。

平菇菌袋怎么制作?

1、棉籽壳250千克，过磷酸钙5千克，石膏粉4千克，尿素0.75千克，菇病消5袋，食用菌三维营养精素120克。为调整基料酸碱度，可加入石灰粉5千克。配料拌匀：按配方将主辅原料混合后，加水拌匀。

2、当料堆全部腐熟以 后，组织人工装袋，装袋尽量用装袋机，要求袋要装紧装实，栽培袋 选用（25X45X0. 003）厘米的聚乙烯塑袋，菌袋装好后一端用包装 带扎紧。

3、将糖、尿素等可溶性辅料用清水配成母液，分次加水混入干料，用铁锹来回翻拌5次以上，或用拌料机搅拌数分钟，致培养料含水量55%～65%（视制筒时的气温、木屑颗粒和菌袋大小而定）。

4、平菇发酵栽培菌袋制作 棉籽壳和玉米芯均可采用发酵料栽培，播期必须掌握秋季8—11月进行，最佳黄金播种期为秋季9—10月，其余时间我们不提倡播种，否则，播种成功率会大大降低。

5、第一步，收到菌包后，准备一个大一些的塑料桶或者纸箱（纸箱的话最好在里边垫上一张防水薄膜），在里边倒入一小杯水，把菌包封口处的报纸撕掉，然后将菌包在塑料桶里边。

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