卖无土栽培韭菜的（卖无土栽培韭菜的广告语）
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1、冬季里超市卖的韭菜为什么没有土?
韭菜属耐寒而适应性广的蔬菜，叶片能忍耐短期-4～-5℃低温，在-5℃以下叶片开始枯萎。根茎部因为贮藏有大量营养，且埋于土下受土壤保护，其耐寒力更强。在黑龙江冬季极端低温可达-30℃，冻土层可达186厘米，5厘米地温在-15℃时在露地能够越冬的蔬菜只有菠菜和韭菜。
由于生菜生长期短，一般在栽培过程中如果没有出现较大的生理性病害，营养液不需要进行更换，可连续使用3-4个月，生产2-3茬作物，以降低肥料生产成本。生菜喜冷凉气候，生长适温为15-20℃，最适在昼夜温差大、夜问温度低的环境中生长。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，中国各地到处都有栽培，南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
放土里栽上。韭菜在土壤里汲取舒服，可保存一段时间。但是栽进去的韭菜没有根，所以栽进去后很难吸收土壤里的水分。所以这样的方法保存时间也不会很长。冰箱保存。将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里，这样的保存方式时间较长。抽真空冰箱保存。
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