无土栽培蔬菜营养吗（无土栽培蔬菜有营养吗?）
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1、无土栽培蔬菜好不好吃?
有的方法无土栽培出来的菜还特别好吃，质量还特别好，能达到有机标准。不同方式的无土栽培，产的蔬菜味道是完全不一样的，有天壤之别！无土栽培的定义：是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。
无土栽扶植物应用的营养养物质是人工配入营养液中的各种肥料，有的不用基质，只用水培就能够，有的用基质培育，但基质并不为植物提供任何营养。无土栽培蔬菜比有土栽培蔬菜在营养价值方面会更高，口感会更嫩，虫害少，平面种植，亩产量高，俭省人力等优势。
这样的红叶生菜能吃，红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩；市场上常见的生菜分为两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。
蔬菜选择：可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般3-5个月，叶菜类一般2-3个月。果菜类温度要求10-25度左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。
用于蔬菜栽培 培养无污染的绿色食品，健康安全，深受人们的重视。用于花卉栽培 无论是切花或是盆花都先适合无土栽培，无土栽培的花卉不仅花头大，而且颜色鲜艳。
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