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世界蔬菜生产现状是怎样的?

蔬菜生产周期短、产能恢复特别快，价格机制可以充分发挥对区域和品种的引导作用，值得注意的是，很多地方菜价已在下降。有关部门已发布生猪产能过剩预警，鼓励养殖场户加快淘汰低产母猪，顺势出栏肥猪，使产能尽快回归合理水平。

有机磷中少数孤性品种占70%。中国又是传统蔬菜生产大国，据2001年统计，全国蔬菜播种面积超过1337万公顷，蔬菜总产量超过40500万吨。

在当前市场开放、菜源扩大、品种增多的情况下，消费者对蔬菜品质的要求越来越高，绿色蔬菜、有机蔬菜等高品质蔬菜受市场欢迎程度日益增加，蔬菜生产由数量向质量转型。

此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

据农化网中文网报道：2018年，世界总共生产了68亿吨水果和89亿吨蔬菜。现在只能更多。从产量来看的最主要水果是香蕉，其次柑橘类、瓜类、苹果和葡萄。其他水果占7600万吨。

越南紫薯是不是紫薯中最好的品种?

综上，越南紫薯和中国紫薯相比中国紫薯好吃。

越南紫薯的外表乌黑，薯瓤是浅紫色的，经过鉴定，其中的花青素和硒含量要远远少于国内紫薯的含量。所以从营养物质上来说，国内紫薯要比越南紫薯营养价值更高一些。

紫薯中最好的品种 日本紫薯王 高产、优质、抗病品种特征特性 该品种与日本品种山川紫比较有 5个突出优点。

这种越南小紫薯和普通紫薯的口感是无法相媲美的，会更甜糯且功效多多，对便秘者的帮助极大。

【设施蔬菜周年生产的关键技术环节】关键技术与核心技术

1、综合防治病虫害技术采用控制蔬菜生产的生态条件，优化种植环境，以生物和物理方法防治为主，通过栽培技术调控，减少化学农药的应用。

2、总之，配制营养液是蔬菜无土栽培工作中的核心，把握好营养液的配置过程与方法，并结合实际能够灵活调控，可以起到事半功倍的效果。

3、技术核心是在基础理论基础上在确定技术路线情况下支撑产品实现的技术选择中的关键部分，完成这条思路的技术和工艺就是核心技术。

4、单倍体育种、分子育种、转基因。目前常用的蔬菜育种技术有杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、单倍体和多倍体育种。

5、选用营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，进一步完善育苗设施，并提高育苗水平，培育优质壮苗，移栽前要进行炼苗，为无公害蔬菜高效生产打下良好基础。

关于种植磨芋

1、魔芋的种植方法包括：选地整地，品种选择，种子处理，播种方法，科学施肥。选地整地 选择肥厚、疏松、排水良好的微酸性至中性土壤，以含有少量砾石、轻壤士地最佳。播种前要将土地深翻，并从上到下开沟。

2、因此，改良耕作栽培方式和优化管理措施，采用机械化种植模式，建立配套的技术规程，利于减轻劳动强度、降低生产成本，对促进劳动力合理转移、稳定魔芋种植面积、提高魔芋产量和质量具有重要意义。

3、选土整地 （1）魔芋对环境的要求非常高，种植魔芋的土壤一定要选择疏松肥沃、排水性好的酸性或中性土壤，PH值要控制在6-7左右。（2）魔芋喜欢在湿润半阴的环境中生长，因此一定要在阴凉且通风性好的地方种植。

4、魔芋怎么种植 选择土壤 种植魔芋时，土壤的选择是很重要的。

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