蔬菜栽培特点分类标准要求_蔬菜栽培的概念-格鲁桍栽培网

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植物学分类法依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。

蔬菜分类方式包括3 蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类以及食用菌类。蔬菜种类根菜类的蔬菜有萝卜、根用芥菜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜等。

水生蔬菜。这类蔬菜在池塘或沼泽地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸荠、菱角和芡实等。（10）多年生蔬菜。这类蔬菜的产品器官可以连续收获多年，如金针菜、石刁柏、竹笋、百合和香椿等。（11）食用菌类。

1、一般需氮较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，下茬最好种对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等。注意各种蔬菜对土壤酸碱度的影响。

2、除草在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。

3、【苗栽种植】有些种类的蔬菜（例如：西洋莴苣、黄秋葵等）必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。

4、番茄是一种非常受欢迎的蔬菜，也是我国农业中的重要作物之一。合理的种植管理，对生产和收获具有很重要的影响。土地准备番茄需要比较肥沃的土地，因此在种植前需要进行土地准备。第一，田地耕番松土，并施入适量的有机肥。

5、农业种植技术知识如下：育种和良种繁育。（1）育种。

6、土壤的选择绿色食品蔬菜对土壤的要求较高，其产量和质量会受到土壤的影响。

1、栽培耕作管理在种植出彩时，每个穴坑放一粒种子就可以了，当然也可以针对不同的蔬菜加大它的播种量，从而增加种子的顶土能力，保证种子顺利出苗，等出苗后进行移栽、放苗。

2、喜温与耐热蔬菜欲在冬季栽培，必须采用大棚等保护地栽培，耐寒或半耐寒蔬菜要求在夏季及早秋栽培，要采用遮阳覆盖措施或高山反季节栽培。温周期与蔬菜生产蔬菜作物生长发育对日夜温度周期性变化的反应，称为蔬菜温周期。

3、避雨栽培防病技术我国夏多雨、高温，病害猖獗，用药频繁，蔬菜污染严重，质次价高，无公害生产难度较大。而采用了避雨栽培技术后，防病效果显著。

4、选择合适的品种：栽培有机蔬菜的话要使用有机蔬菜的种子或者种苗，选择抗病害能力强、适合当地地理环境、气候类型额蔬菜品种，不要使用转基因或者包衣种子。

5、而绿色蔬菜由于其绿色无害、营养健康的特点受到青睐，市场前景广阔，因此，大力发展绿色蔬菜栽培技术，既要保证蔬菜的产量，又要保证蔬菜的质量。种植前应进行土壤消毒。

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