蔬菜栽培差别分析_蔬菜的栽培制度有哪些-格鲁桍栽培网

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1、大棚蔬菜和露地蔬菜当然是有很大区别的，大棚菜水嫩，叶溥，含水量高。而露地菜受气候影响，显得老气，深绿，有光泽，叶厚短矮胖。光合作用好，吸收天地精华好。在营养成份上讲，大棚菜远远低于露地菜的营养价值。

2、大棚菜和露天菜的区别：价格不同、品质不同、颜色不同、上市时间不同、味道口感不同等等，露天青菜一般呈深绿色，而大棚菜接受的阳光紫外线较弱，一般呈淡绿色。

3、照度低：蔬菜塑料栽培，由于光线经过塑料覆盖以及宿老材料的老化、尘土污染、水滴折射、框架材料遮荫，建筑方位的变化，都会降低太阳光的透光率。因此塑料棚内的照度均比露地低。

瓜类蔬菜种类较多，主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。

茄果类蔬菜原产热带，性喜温暖，不耐寒冷。对光周期反应不敏感，要求较强的光照和良好的通风条件，光照不足易引起徒长。

在所食的蔬菜中，有根（如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等）；茎（如马铃薯、芋、莴苣、榨菜）；叶（如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝）；花（如花椰菜、金针菜）；果即种子（如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆）；菌类的子实体等。

与叶菜类蔬菜相比，茄科蔬菜的生长期较长，对养分和温度要求严格。所以在基质营养比例上，茄科蔬菜的营养浓度较大。叶菜类蔬菜属于速生蔬菜，对水分的要求相对较高，对营养物质和温度的要求不是很严格。

1、无公害农产品、绿色食品、有机食品区别为：性质不同、质量标准不同、生产不同。无公害农产品、绿色食品、有机食品都是健康安全的食品。

2、绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准，它在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。

3、无公害农产品、绿色食品、有机食品，是农业部组织实施的我国农产品质量安全认证的基本类型，三者都属于安全农产品的范畴。

4、绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜、自然生长的蔬菜的区别：无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

5、无公害蔬菜：指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

6、第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它食品没有如此严格的要求。

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