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芽苗菜及栽培技术的内容简介

1、芽苗菜作为富含营养、优质、清洁无污染的保健食品重新受到人们的瞩目。近年来，以芽苗菜种类的创新和栽培技术现代化为目标的新型芽苗菜的研究和开发工作蓬勃开展起来。

2、选种：首先需要准备健康、无病害的豆种，最好是使用当年生的新鲜种子，将其放在30℃的温水中浸泡1~2天，待95%以上的种子露白后即可。种植：在育苗盘上放上湿布，然后将处理好的种子放在上面湿布上。

3、选择籽粒均匀饱满、发芽率高的种子进行种植，苗盘内均匀撒播种子，催芽2-3天。芽苗长至3厘米长时移入栽培室，加强管理，芽苗长至10厘米进行采收。

无公害蔬菜种植技术的资料书

《无公害种植新技术丛书》目前已出版5种，分别是《豆类蔬菜无公害栽培技术》《瓜类蔬菜无公害栽培技术》《茄果类蔬菜无公害栽培技术》《水稻无公害高效栽培技术》《特色红薯高产栽培技术》。

通过选用抗（耐）病虫品种，采取健身栽培、合理轮作、间套种、作物布局等一套农业措施，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫危害。

蔬菜无公害标准化种植技术环境质量要求规划基地；灌溉水源必须符合国家农田灌溉水源标准（GB5084——92农田灌溉水质标准）。生产的基地土壤必须符合国家菜田土壤卫生标准二级（含二级）以上。

蔬菜无土栽培新技术的内容简介

1、无土蔬菜定植后，基质中一般不加入肥料，可直接用营养液进行浇施。根据植株大小和栽培季节，采用间歇、定时、定量浇施营养液。

2、基质培指的是用固体机制固定作为根系，通过浇灌营养液或者使用固态肥，让农作物吸收到更多的养分以及氧气等营养物质，是现在比较常用的一种无土栽培技术。

3、无土种植蔬菜的新技术：雾培、深液流栽培技术、营养液膜技术、浮板毛管栽培技术、有基质栽培。雾培：无土种植蔬菜，可以使用雾培的方法，这个方法又叫做气培或气雾培。

4、无土栽培是一种新型的现代化育苗技术。其使用的种植基质是草炭、森林腐叶土、膨胀蛭石、岩棉、多种泡沫塑料等。然后用营养液为植株输送营养，种植期间植物的根系是直接接触营养液的。

山东蔬菜栽培的内容简介

1、一）生物学特性部分简要介绍了蔬菜特征特性、生长发育周期及对环境条件的要求，为蔬菜生产提供理论指导，根据蔬菜生物学特性，给予适宜合理的生长发育环境条件，以维持其正常的新陈代谢活动，以达到高产优质的目的。

2、山东青萝卜的种植时间一般在春季和秋季，春季种植一般在3月份到4月份，而秋季则一般在9月份到10月份。在种植时要注意温度，一般来说，青萝卜的生长温度在10℃到25℃之间，而在15℃左右时生长最佳。

3、施肥浇水要及时。 立秋 以后植株生长加快时，追施“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500千克～2000千克、过磷酸钙20千克～25千克，并喷施蔬菜壮茎灵，提高营养输送促进叶部增长。

4、夏季是山东地区蔬菜的旺季，主要种植的蔬菜有西瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜等。夏季蔬菜的种植时间一般为5月中旬到6月中旬，此时气温已经较高，需要注意防晒、保水等措施，以保证蔬菜的生长和发育。

5、春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，为抢早上市，可地膜覆盖。（2）夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间，供应“夏淡”市场。

蔬菜栽培学的图书目录:

《中国农业百科全书蔬菜卷》、《中国主要蔬菜抗病育种进展》、《中国农业科技四十年》以及《中国蔬菜科学技术发展战略设想》、《蔬菜科技和生产现状及其建议》等，其中《中国蔬菜栽培学》一书1990年获第五届全国优秀科技图书一等奖 。

《园艺植物栽培学》高等教育出版社 分别介绍了果树、蔬菜和观赏植物的主要栽培种类和品种，各主要栽培种类的植物学特性、生长发育规律及其对环境条件的要求，以及栽培管理技术。

国家级精品课程：《机械制图与计算机绘图》《动物解剖学与组织胚胎学》。 国家级精品资源共享课程：《机械制图与计算机绘图》。 省级精品课程：《生物统计学》《植物生物化学》《蔬菜栽培学》《植物学》《大学化学》等。

任六七五国家科技攻关蔬菜新品种选育技术课题第一主持人，八五第二主持人，农业部重点课题蔬菜花卉新品种选育及配套栽培技术研究主持人。

有关蔬菜种植类的书籍

1、《无公害种植新技术丛书》目前已出版5种，分别是《豆类蔬菜无公害栽培技术》《瓜类蔬菜无公害栽培技术》《茄果类蔬菜无公害栽培技术》《水稻无公害高效栽培技术》《特色红薯高产栽培技术》。

2、《中国种植养殖技术百科全书》，作者：黄善香。《科学种植养殖》，作者：史青。《科学养鱼大全》，作者：祖国掌。《200种常用园林植物栽培与养护技术》，作者：吕玉奎。

3、什么时候种什么菜的书，去看看《菜园里的门道》。

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