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各种蔬菜的栽培方法

1、播种方式：直播或育苗移栽。（1）直播：以条播为主，点播为辅。就是在整平的土壤上将种子均匀的撒在土壤上，然后覆层腐叶土，浇少量水即可。待3-4天即可出苗。

2、适量光照，种植蔬菜还要注意为其提供适量的光照，使其能够生长茁壮。如山药、茄子等蔬菜对于光照需求大，需接受强光满足其生长需求；而白菜、西兰花只用接受半阴养护即可；菌类蔬菜更是要少光养护使其生长。

3、软化栽培 即在蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜，叶绿素少，茎叶柔软，风味独特。如韭黄、蒜黄及芹菜的软化生产。

4、第我们选择种菜的话，需要你自己有一些种子，不然那是没有办法种植的，选择种子最简单的方法是我们去市场里面买一些种子，现在的种子有很多种，而且大部分是培育出来适合家庭种植的品种。

5、瓜类蔬菜的栽培方式主要有以下几种：（1）根据架式的有无，可分为爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培时，可采用爬地式栽培，其他瓜类蔬菜则多用架式栽培。根据搭架方式的不同，又可分为棚式栽培和架式栽培。

6、酸把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。

蔬菜设施主要栽培方式有哪些?

1、反季栽培。我们都知道寒冷的冬天，市场上供应的蔬菜种类少，往往不能满足人们的需求，所以这时候就可利用大棚蔬菜种植反季的蔬菜，达到一定的经济效益。软化栽培。

2、无土栽培 即在保护设施中用营养液栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法和岩棉法。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。

3、最常见的无土栽培方式有水培、营养液栽培等。

4、种植方式：小行距40cm，大行距100cm。通透栽培可适当增加密度，亩保苗3800-4500株。合理密度要考虑品种特性：紧凑型品种宜密植，平展型品种宜稀植，半紧凑型品种介于二者之间。

大棚蔬菜种植技术

1、遮荫降温栽培技术 夏天高温季节在蔬菜大棚顶部覆盖黑色遮阳网，能有效降低棚内温度和减轻暴雨对蔬菜的冲刷，可用于夏季栽培速生叶菜。

2、大棚蔬菜种植技术大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。

3、软化栽培。大棚蔬菜种植技术还可以采用软化栽培，比如韭黄、芹菜、蒜苔等蔬菜就可以用软化栽培的方式，等蔬菜长到一定程度后，再将蔬菜大棚覆盖上黑色的遮阳布，让棚内保持一定的湿度。

目前黄瓜常用的周年、多茬、立体栽培模式有哪些?

春早熟黄瓜间作春早熟甘蓝的方法参照前面黄瓜立体栽培模式。黄瓜拉秧后秋季栽培秋延迟番茄，7月下旬育苗，8月下旬定植。食用菌可用袋装放在番茄行间进行栽培。

其他的黄瓜常用的立体栽培模式还有：春早熟黄瓜套种耐寒速生蔬菜、春早熟黄瓜间作春早熟辣椒、春早熟黄瓜间作韭菜、春早熟黄瓜套种夏豆角、越冬黄瓜套种生姜、黄瓜空间立体栽培。

北方黄瓜保护地栽培形式主要有塑料大棚栽培和日光温室栽培两种。塑料大棚黄瓜栽培茬次主要分春茬和秋茬两个，以春茬栽培效果较好，秋茬栽培时间较短，产量偏低，多用于加茬栽培。

黄瓜的种植方法：种植季节：春季，青蛙开始叫后1-2周就可以种在地里了。在寒冷地区，必须先在温室里育苗。应提前2-4周育苗。

蔬菜的生产方式有几种

四）无土栽培，在培育容器内直接加入营养液或河砂中加入营养液栽培植物的方法。具有产量高、病害少、品质好、生长周期短的优点，而且成本低，无公害更是21世纪蔬菜种植的主流和方向，是最有前途的栽培模式。

蔬菜的生产方式多样，包括商品性蔬菜生产、专业化蔬菜生产、季节性蔬菜生产以及自给性蔬菜生产等 。

蔬菜的成长过程包括：播种期、出苗期、幼苗期、发棵期、成熟期。五个大致时期，各个时期蔬菜的形态及其所需营养是不同的。

贮藏是解决冬季鲜菜供应的有效途径。古代贮藏鲜菜的方法是窖藏，汉代文献中已有有关记载。南北朝时期，黄河中下游一带采用的是类似今日“死窖”的埋藏法。此后不断改进，明清时代已出现了所称“活窖”的菜窖。

蔬菜加工在中国有悠久的历史。如豆酱的生产始于西汉时期，五代以前就已有多种酱菜，像北京的“六必居”酱园就已有500余年的历史，说明中国有传统的蔬菜加工习惯。传统蔬菜加工分为：盐渍菜和干制菜两类。

绿叶菜类和白菜类等。无土栽培 即在保护设施中用营养液栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法和岩棉法。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。

大棚蔬菜种植运行模式

1、最后我简单说下四川地区大棚的利用吧，常用的是：模式一：早春茄果类的栽培，主要是辣椒、茄子和番茄。10月中旬在大棚辣椒、茄子育苗，次年2月下旬到3月上旬栽培。11月中旬番茄育苗，次年2月中旬栽培。

2、还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 大棚蔬菜栽培模式： 春季夏菜早熟栽培； 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。

3、番茄、青菜、花椰菜、生菜种植模式，周年利用大棚设施，即冬春使用大棚薄膜，夏秋使用防虫网、遮阳网，覆盖种植番茄、青菜、花椰菜、生菜，为_场提供放心蔬菜，且效益显著。

4、建议每隔半个月至1个月左右，灌根1次，用甲基托布津或恶霉灵或溴菌腈等药剂任选一种，加入生根剂，进行灌根，可有效减少死棵。

5、该种植方式亩产芫荽菜250-350千克、黄瓜1000千克、番茄3500千克。模式小油菜—西葫芦—辣椒—架豆角 7月下旬至8月上旬播种小油菜，密度不宜过大，9月上旬一次性收获。

6、大棚构建；2环境特点与调控 3，大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用 4—5 个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。

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