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中国蔬菜栽培史蔬菜种类的变化

1、据《尔雅》解释,菜在古代泛指各种可食植物,而汉代以前,尽管蔬菜种类丰富,但主要栽培的种类仅限于中国本土的几种,如韭菜、葫芦、甜瓜、生姜、竹笋和菖蒲等。东汉时期,蔬菜种类有所增加,达到二十多种。随着时间的推移,数量逐渐增多,南北朝时期已多达三十多种。

2、一方面,中国原有的野生蔬菜资源陆续被驯化、栽培利用。如食用菌类早在先秦时已被认识,一直是采集野生的供食用,到唐代有了人工培养;白菜在南北朝时北方还很少栽培,以后经过不断选育改良,出现了乌塌菜、菜苔、大白菜等许多不同的品种和类型,因而栽培日盛。

3、小麦:约4000年前从西亚传入。 大麦:同样在先秦时期从西亚传入。 高粱:原产非洲,可能在西周时期通过埃及和印度传入。有说法认为宋元时期才传入。 皮燕麦:原产欧洲。裸燕麦(莜麦)则是中国原产。 藕:马王堆汉墓中发现过藕汤,但藕是从南亚传入的。

4、芋头:又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱、香芋、毛芋、芋艿、土芋、土芝、山芋等,简称芋。原产于中国、印度、马来半岛等热带沼泽地方。初为野生,后经自然和人类栽培、驯化和系统选育,形成了现在的优良品种及变种。中国的栽培历史非常悠久,《诗经》即有载,齐人亦呼为“莒”。

5、菠菜:起源于波斯,后传入北非,并由摩尔人带到西欧的西班牙等国家。菠菜在647年传入唐朝,丰富了我国的蔬菜种类。玉米:最早出现在我国的广西,时间是1531年,正值明朝嘉靖年间。玉米的传入为我国的粮食生产带来了新的突破。葡萄:是通过西汉时期的丝绸之路传入中国的。

蔬菜栽培技术图书目录

以下是南方秋冬季节蔬菜露天种植的实用技术指南目录: 蔬菜育苗基础: 为蔬菜的生长奠定良好开端,详细介绍了种子选择、育苗方法和管理要点。 茄果类蔬菜栽培: 专章讲解西红柿、茄子等茄果类蔬菜的种植技术,包括土壤准备、种植技巧和病虫害防治。

根茎类蔬菜的最新栽培技术图书目录提供了全面的种植指南,涵盖了多种常见的蔬菜种类,包括: 马铃薯:品种选择、播种时期、催芽技术、整地播种、管理及病虫害防治等。 姜:品种选择、栽培季节、种姜处理和播种管理,以及病虫害的预防措施。

育苗方法和技术。随后,书中对各类型的蔬菜栽培技术原理进行了详细讲解,包括土壤处理、施肥、灌溉、病虫害防治和采收等。根菜类和薯芋类蔬菜栽培分别介绍了各种蔬菜的特性和栽培方法。保护地蔬菜栽培和采后处理及贮藏保鲜部分,着重于温室和后处理技术,确保蔬菜在收获后的质量和保鲜。

关于蔬菜种植的学术论文

1、关于蔬菜种植的学术论文篇一 有机蔬菜生产技术 摘要:该文阐述了有机蔬菜种植技术,包括品种选择、生产基地要求、肥料管理、病虫草害防治技术等内容,为生产优质有机蔬菜产品提供参考。

2、马杰先生的研究成果丰富多样,他的学术论文已经见诸多个知名农业期刊。在《西北园艺》上,他发表了关于《大棚蔬菜立体种植模式》的深度探讨,该研究探讨了如何通过立体种植方式提高蔬菜的生产效率和空间利用率。

3、在使用大棚进行黄瓜栽培时,也使用地膜覆盖住种植区域,这样不但可以控制杂草的生长,还可以保障幼苗茁长的成长。

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