大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜栽培种什么菜好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜栽培种什么菜好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 自家小院面积小，适合种植什么蔬菜？

1、自家小院面积小，适合种植什么蔬菜？

很高兴回答这个问题，不知你是南方还是北方的，我是广东的，就把我们这边的气候能种的说一下。

1、葱、姜、蒜、香菜

生命力强，比较容易种。这些辅料每天都要吃，炒菜煲汤放一点，味道更佳。

2、韭菜、辣椒

韭菜而且不用每年都种植，一般种植一次管理好了，冬天保护好不让冻死，每年来春自己就会张出，不用占据很多地一袭梗就可以。辣椒占地更小，产量非常高，种植三四棵就够，每年种植两棵就够我们家食用，我们广东不吃辣，偶尔用来做调料，炒田螺、花甲螺、猪肚螺。

3、小白菜、油麦菜、生菜

这几种叶子类的蔬菜也比较容易种，对土壤要求不高。

4、豆角、黄瓜

豆角一般都是农村人家家，每年都必须种植的，炒了吃，吃不了的还可以把其晒干储存起来，什么时候吃都可以。黄瓜有春季黄瓜和秋季黄瓜，黄瓜产量比较高，而且黄瓜吃不完的可以晒黄瓜干，储存起来用作拌凉菜是非常美味的一道菜。

5、西红柿、茄子

西红柿种植之前要育苗，然后再移栽，等长大以后再去搭架，这样就比较好采收了，一般洗完直接拿着就吃了，红红的好看极了又能给院子带来一道美景。茄子种植和西红柿差不多，不过它是不需要搭架的。茄子摘下来，放几天吃都可以，自然保存期比其他蔬菜久，种植几棵就足够，家庭日常生活蔬菜所需。

在农村有一个小院子，很多人会选择在里面种植一些蔬菜，除了可以满足家里对蔬菜的需求，还可以为家人提供欣赏的一片绿色。

【大别山鹰】答疑：自家有一个院子是很好的居住环境，而如果在院子里种上一点蔬菜，既美观，又方便，还能应急，是一个好的想法。

院子面积小，适合种什么蔬菜呢？首先，种菜是为了供应全家人食用，就必须要选择自家人喜欢食用的蔬菜品种去种植。我是南方人，家里也有一个小院子，在院子里除了正屋前为了卫生起见铺上了水泥外，还特意在旁边留了不大的空闲地准备日后种菜自用。我的规划是：靠围栏边夏季栽一块豇豆或黄瓜，这样也有利于它们攀缘和通风，后期结果多。中间栽一块辣椒或茄子，要么一样一半，靠外面的种上几颗番茄加上空心菜，这是夏季的计划；到了冬天，在围栏边种上香菜或菠菜，中间一块栽上葱蒜之类，外面的一块就种上小白菜，顺便说一句，小白菜要种一半留一半隔一个星期再种，这样有利于循环种植，不断能吃到新鲜的蔬菜。当然，作为庭院种菜只能种易生长和调味品之类的蔬菜，但如果种植一些生产期长，拨一个少一个的萝卜类就不划算，除非只种不吃搞得好玩。

庭院种菜是个一举多得的好事，我曾多次建议城里人利用阳台种菜，但农村人有个庭院空隙地用来种菜，比城里人条件优越多了。庭院种菜以施用土杂肥为主，施足肥后翻耕进行腐烂结合，让土壤里多长蚯蚓，有利于改良土壤，增加蔬菜品质，也能同时把菜当花种，把种当休闲，享受幸福美满的农家生活。

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自家院子面积小，种植蔬菜是问题的，现在是秋天白露节气已经过了，好多蔬菜可以种植了。根据你家的小院子，你可以合理的选择几样或者一样小菜种种。

种植蔬菜之前，我们要做些准备。首先要培养土壤，种菜的土壤最好是肥沃的有机质沙壤土，如果院子是新改建做小菜园，那你要找农家土粪改良土壤，这样土壤才有肥力，蔬菜根部才有营养跟上。在改善土壤方面草木灰是首选，草木灰还富含可溶性钾元素，也能使土壤疏松。其次是菜园要深翻整平，分小块，合理规划，浇水保墒。

可以种植什么蔬菜呢？我的建议是：

1、种植韭菜。韭菜这个时候就可以老韭菜干根移栽了。要记住韭菜要剪掉根部细小的须，还要剪掉韭菜白茎上面部分。韭菜喜肥，不耐旱，要及时浇水追肥。

2、种植菠菜。菠菜自家吃都是小地方种的，因为菠菜繁殖能力强，发棵大，撒播直播，可以多次采摘，但也要及时加水肥。否则菠菜会过早起薹黄叶。

3、香菜种植。香菜现在种植刚好可以在过年的时候吃。香菜气味特殊，很多人不习惯，要根据自家实际喜欢情况，选择种植。香菜种植也是直播，在冬天寒冷的时候要搭拱形保温棚，否则会冻死。

4、种植大蒜。自家吃的大蒜，面积可以自己控制。白露之后，大蒜就可以种植了。种植大蒜时要催芽，然后穴种。一个穴放一粒大蒜种子就行，然后盖土浇水就好了。后期要追肥，可以用农家粪水。

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院子小不要紧，合理安排同样也可以吃到自己种的新鲜蔬菜。

白露节气已过，说院子我感觉好像是在北方。现在可以种的菜还不少。建议你做个小规划。先把地整好，施入腐熟的农家肥，充分腐熟，要不然有味道，也容易产生烧根的现象。让土和肥料充分的混合，做成小高畦，这样便于除草和浇水的管理。

菠菜，香菜，小白菜这些都可以种植，这个时间播种都要进行催芽处理。这几天正是种大蒜的时候，明年大蒜采收以后又可以栽种辣椒，黄瓜，西红柿。

一行菠菜，一行香菜，栽种大蒜一行，小白菜一行，油麦菜，茼蒿都可以。到了天气变凉的时候可以做个塑料小拱棚，因为菠菜，香菜，小白菜生长期短，吃了第一茬，还可以栽种一次，赶着春节刚好还可以吃一茬。

这些菜都不容易生虫子，天气渐渐产量，有利于这几种菜的生长，如果有条件，去挖点韭菜根，种一行韭菜，冬天养根，明年开春也可以吃的。

我的这个建议如何？

黄瓜，豆角，小白菜，葱，禁皆可种

在家院子里种菜可以种多样蔬菜，豆角，油菜，生菜，莴笋，油麦菜，香菜，小白菜，菠菜，蒜苗，小葱，一不打农药，二不上化肥，上的都是农家肥，全是无公害蔬菜，还可以谁吃谁摘，很方便，还省钱，还绿化了庭院，院子里的空气也净化了，空气也新鲜，人在院子里心情也输畅了，好像到了画中一样。

阳台蔬菜：生菜，韮菜，快生白菜，西红柿，改良豆荚等。

我不清楚您是在南方，还是北方哈，我是南方人，我按南方人的建议与您分享下经验，一般情况下，我认为在自家小院想要种植蔬菜，需要考虑两个事项：

1、土壤问题，大多数人会选择购买营养土或者小区、公园里挖园土。此时就要注意了，这些土壤本身是否洁净？特别是垃圾场附近或被遗弃的建筑垃圾附近的土壤可能已经被危险的重金属污染，存在健康隐患。

抛去重金属污染问题，相对来说土壤越肥沃菜会长势越好，熟土（地表土）比生土（地表以下较深的土壤）好。

如果只是自家小面积种植，建议用营养土混合园土，这样做的好处是：一来减轻土壤的重量，二来也减少土壤的成本（营养土很贵），三来土壤也相对肥沃透气。　　

2、适合在小院种植的蔬菜种类　　

全年可种蔬菜：小白菜、上海青、鸡毛菜、葱、芹菜、益母草、萝卜苗等。　　　

可多次采收蔬菜：空心菜、小葱、香菜、韭菜等、红薯叶。　　

不易生虫的蔬菜：小葱、韭菜、茼蒿、苦瓜、红薯、姜、土豆等。

其实最合理的在小院里除蔬菜外，还可以在蔬菜上种些水果，如百香果、葡萄、橘子等，这样就是果蔬结合了 整个院子也会显得很绿色，空气也好！

以上是我给的参考意见 ，供您参考。

如果种植基地小建议你可以种辣椒，葱姜蒜，因为这些菜成活率比较高，而且不占地方，特别好养

最省事的一种菜，就是空心菜，可以留出来一小片地方，不用太大，种多了吃不完。可以在每年4月初的时候种上，这种菜好种植，好管理，一直能吃到中秋节以后，因为这个菜，是越吃越有，就拣上面最嫩的吃，吃得多长得多。期间只要别让菜缺水就行，夏天也不生虫子