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1. 根用芥菜什么时候采收合适?

1、根用芥菜什么时候采收合适?

根用芥菜自播种到肉质根收获，依品种和各地气候情况而定，一般肉质根已充分膨大至花苔即将出现之前采收。成熟的标志为：基叶已枯黄，根头部由绿色转为黄色。采收时用锄将根用芥菜挖起，再用利刀削去茎叶的侧根，即可运往市场或加工厂出售。

播种时间：各个地方播种时间不尽相同，一般播种期在10-11月。南方地区四季都可以播种，主要以秋播为主，北方地区在春季播种。如在贵州省种植芥菜的适宜时间分别是：叶用型芥菜在7—10月份直播或者育苗移栽。茎用型芥菜在9—10月份播种育苗，根用型芥菜在8—10月份直播或者育苗。种植方法。

芥菜种植播种适期为10-11月，芥菜生长期较短， 芥菜的收获时间从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收。芥菜对土壤要求不严格，一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土即可。适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量；当温度低于12℃，会抑制植株生长。

在栽培季节，北方和南方的根芥菜都在秋天播种。结果表明，秋季气温下降较快，冬季严寒地区播种较早，冬季降温慢、寒冷少的地区播种较晚。从华北到长江流域和江南，播种期可在8月5日至9月5日。早播易抽薹；由于前期营养生长不足，播种过迟影响产量和品质。东北等高寒地区生长季节太短，春播较多。

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