游牧民族蔬菜栽培史_游牧民族蔬菜-格鲁桍栽培网

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农耕文明的基本特征包括：自给自足的自然经济，男耕女织，规模小，分工简单，不用于商品交换；容易地方割据；无法形成真正的奴隶社会；中央集权制的国家制度。

半坡遗址位于陕西西安附近的半坡村，再现了距今约五六千年的北方半干旱地区农耕文化的特征。

农耕社会的基本特征是自足的自然经济，具有狭隘的地方性，彼此闭塞；农本经济可以发展到较高水平，包括手工业、商业、以及市集、城镇等等；各个以农为本的地区之间，也可以发生不同程度的交往，并且发生不同程度的影响，但是，只要还是以农为本，总不能彻底改变各个民族和地区之间的闭关自守的状态。

中国农耕文明起源追溯中国农耕文化起源有一句“男耕女织”之说，它不仅是指早期的劳动分子，也是农耕文化形成的基础。早在河姆渡时期，出土的谷物化石，则说明“农耕”由此（或更早）产生。

黄瓜：这种蔬菜的起源可以追溯到印度，后来逐渐传入中亚地区。在汉朝时期，张骞出使西域，带回了这种有“实长数寸，色黄绿，有刺甚多”的瓜，并称之为“胡瓜”。到了东晋十六国时期，后赵国主石勒不喜欢“胡”字，将其改称为黄瓜。玉米：原产于美洲的作物，在十六世纪传入中国。

番茄、葡萄、黄瓜、菠菜等蔬菜的原产地并非中国，而是外国传入的。例如，番茄原产于美洲，葡萄原产于欧洲，黄瓜原产于印度，菠菜原产于波斯。胡萝卜、卷心菜、花椰菜、南瓜、荷兰豆等蔬菜的原产地也并非中国。

黄瓜：原产于印度，后传入中国，成为常见的蔬菜之一。茄子：起源地在东南亚，大约在汉朝时期通过丝绸之路传入中国。菠菜：据推测最早起源于波斯（今伊朗），在唐代由僧人慧琳引入中国。番茄：原产于南美洲的秘鲁，大约在16世纪由西班牙人传入中国。

黄瓜，玉米，小葱，蚕豆，豌豆，扁豆，茄子，菠菜，香菜，这些都是外国传入的。黄瓜，也称青瓜，原产于印度西北部，后传入中亚，西汉张骞出使西域时传入中国，称为胡瓜，东晋十六国时（317-420年）后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。

辽朝的土地有公田和私田两类。在沿边设置的屯田自然是公田。募民耕种的在官闲田也是公田，百姓领种十年以后，要对朝廷缴纳租赋。至于所说的“占田置业入税”则是私田了。估计屯田多集中在北部沿边，私田则多在辽国南境。在契丹的汉人依然是以男耕女织的方法维持家庭收入。

估计屯田多集中在北部沿边，私田则多在辽国南境。在契丹的汉人依然是以男耕女织的方法维持家庭收入。同时，契丹将战争中俘掠的汉人，安置在契丹腹心地区，建立许多头下军州。除少部分需上缴，其余收入皆归头下主所有。

追逐牧群的男男女女，在生产劳动中把自己锻炼得体力强健、能耐风寒。他们不仅惯于骑马，更擅于跑马射箭。居住在辽河上游牧区的契丹族，其生活方式是以游牧为主，农业、渔猎为辅，自然形成了其特有的四时捺钵。契丹族捺钵制度的产生与自然环境密不可分。

在契丹的汉人依然是以男耕女织的方法维持家庭收入。同时，契丹将战争中俘掠的汉人，安置在契丹腹心地区，建立许多头下军州。除少部分需上缴，其余收入皆归头下主所有。辽廷为了鼓励人民开辟荒地，立例若成功开辟农地可免租赋十年，形成契丹特有的农牧混合经济。

契丹族读音qì dān zú，契声母q韵母ì，丹声母d韵母ān，族声母z韵母ú。契丹族为中国古代游牧民族，发源于中国东北地区，采取半农半牧生活。早期分契丹八部，唐初形成了统一的大贺氏联盟。唐太宗以后，唐置松漠都督府，赐姓李。大贺氏联盟瓦解后，契丹人又建立了遥辇氏部落联盟，依附于后突厥汗国。

汉唐时期，妇女虽然处于从属地位，但离了男人自己生活自理完全没有问题，在连年混战导致大量男性人口下降的情况，妇女依然可以耕作、养殖，对恢复社会元气起很大作用。李渊三女儿平阳公主组建“娘子军”帮助李渊打天下，更为广大妇女争得巨大的荣誉。

公元前221年，秦王嬴政（始皇帝）灭亡六国，建立了中国历史上第一个统一的封建王朝——秦，结束了春秋战国时期割据局面。（书P44秦始皇像）。秦朝规定全国规范的文字是小篆，全国统一使用的货币是圆形方孔钱。秦万里长城西起临洮，东到辽宁。

我国是人类历史文明的主要发源地之一，我们的祖先从远古时代就在中华大地上休养生息。考古研究表明，早在170万年前的旧石器时代，我国的史前文化就已形成了华北和华南两大文化谱系，其中包括著名的元谋文化、蓝田文化、许家窑文化、丁村文化等。

唐宋元明清时期唐朝是中国历史上一个繁荣昌盛的时期，经济、文化达到了巅峰。宋朝则是以科技和文化成就著称，如活字印刷术的出现。元朝的统一不仅带来了政治的稳定，也促进了民族文化的交融。明清时期，中国的封建制度逐渐走向衰落，但仍然是传统艺术如绘画、瓷器等发展的高峰时期。

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