蔬菜栽培环境条件有哪些，蔬菜栽培环境条件有哪些要求
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1、芹菜生长需要怎样的环境条件？
1．温度 芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期，对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25％，则会延迟发芽的时间和降低发芽率。适温条件下，7～lOd就可发芽。芹菜在幼苗期对温度的适应能力较强，能耐一4～一5℃的低温。幼苗在2-5℃的低温条件下，经过10-20d可完成春化。幼苗生长的最适温度在15-23℃。芹菜在幼苗期生长缓慢，从播种到长出一个叶环大约要60d的时间。因此，多采用育苗移栽的方式栽培。定植至收获前这个时期是芹菜营养生长的旺盛时期。此期生长的最适宜温度为15-20℃。温度超过20℃则生长不良，品质下降，容易发病。芹菜成株能耐一7～一10℃的低温。秋芹菜之所以能高产优质，就是因为秋季气温最适合芹菜的营养生长。 2．光照 芹菜种子发芽时喜光，有光条件下易发芽，黑暗下发芽迟缓。芹菜的生育初期，要有充足的光照，以使植株开展，充分发育，而营养生长盛期喜中等光强，光照度在1万一4万lx较适宜。因此，冬季可在温室、小拱棚和阳畦中生产，夏季栽培需遮光。长日照可以促进芹菜苗端分化花芽，促进抽薹开花；短日照可以延迟成花过程，而促进营养生长。因此，在栽培上，春芹菜适期播种，保持适宜温度和短日照处理，是防止抽薹的重要管理措施。 3．水分 芹菜为浅根性蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求较严格，整个生长期要求充足的水分条件。播种后床土要保持湿润，以利幼苗出土；营养生长期间要保持土壤和空气湿润状态，否则叶柄中厚壁组织加厚，纤维增多，甚至植株易空心老化，使产量及品质都降低。在栽培中，要根据土壤和天气情况，充分地供应水分。 4．土壤营养 芹菜喜有机质丰富、保水保肥力强的壤土或粘壤土。砂土及砂壤土易缺水缺肥，使芹菜叶柄发生空心。芹菜对土壤酸碱度的适应范围为pH值6．O～7．6，耐碱性比较强。芹菜要求较完全的肥料。在任何时期缺乏氮、磷、钾，都会影响芹菜的生长发育，而以初期和后期影响更大，尤其缺氮影响最大。对氮、磷、钾的吸收比例，本芹为3：1：4，西芹约为4．7：1．1：1。苗期和后期需肥较多。初期需磷最多，因为磷对芹菜第1叶节的伸长有显著的促进作用，芹菜的第1叶节是主要食用部位，如果此时缺磷，会导致第l叶节变短。钾对芹菜后期生长极为重要，可使叶柄粗壮、充实、有光泽，能提高产品质量。在整个生长过程中，氮肥始终占主导地位。氮肥是保证叶片生长良好的最基本条件，对产量影响较大。氮肥不足，会显著地影响到叶的分化及形成，叶数分化较少，叶片生长也较差。此外，芹菜对硼较为敏感，土壤缺硼时在芹菜叶柄上出现褐色裂纹，下部产生劈裂、横裂和株裂等，或发生心腐病，发育明显受阻。 ---来自富农网
芹菜喜湿润环境，要注意保持土壤湿润，干旱会降低其品质。 光的强度对芹菜生长有影响，弱光可促进芹菜的纵向生长，即 直立发展；强光则抑制纵向生长，促进横向发展，使叶柄纤维增 多，品质下降。 芹菜是浅根系蔬菜，吸水力弱。应选择有机质含量高、保水保 肥力强的土壤。土壤pH值在5.6 ~6. 7,生长期中不缺氮是保证叶 片、叶柄生长良好的基本条件。生长前期缺磷，后期缺钾，影响较 大，芹菜对硼肥也敏感，缺硼常导致叶柄破裂。
芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件。种子发芽最低温度为4℃，最适温度为15～20℃，7～10天出芽，25℃时延迟发芽时间。幼苗期生长适温15～20℃，能耐-4～-5℃低温和30℃左右高温。叶丛生长初期的适温18～24℃，遇10℃低温10天以上则抽薹。生长盛期的适温12～22℃。
芹菜属于喜中等光照强度的蔬菜。营养生长期不耐强光，生产上利用这一特点可适当密植，有利于提高产量。芹菜属低温长日照植物，幼苗长到3～4片叶以后，遇到10℃以下低温，历时10～15天就能通过春化阶段，在长日照条件下抽薹开花。因此，春播不宜过早，以免造成先期抽薹，但20～30℃以上的高温会抑制抽薹，影响产量。
芹菜原产沼泽地带，根系分布在浅土层内，吸收能力弱，对土壤水分和养分要求比较严格，适宜富含有机质、保水、保肥力强的土壤。芹菜对土壤酸碱度的适应范围为pH6.0～7.6。芹菜的生长发育需要施用完全肥料，本芹对氮、磷、钾的吸收率为3∶1∶4，西芹的吸收率为4.17∶1∶1.1。前期缺磷比其他时期缺磷的影响大，初期缺钾影响较小，而后期缺钾则影响较大，缺硼常致芹菜叶柄开裂，西芹缺钙易发生心腐，影响芹菜生长，生产上应适当施用钙、硼肥。芹菜生长对水分也有较高要求，水分不足会影响细胞活性，生长期间应保持均匀供水，生长后期保证不间断供水，采收前5～7天停止浇水。
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