蔬菜栽培技术北方版-蔬菜栽培学各论北方本-格鲁桍栽培网

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜栽培技术北方版的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜栽培技术北方版的解答，让我们一起看看吧。

北方大白菜种植条件？

1、北方大白菜种植条件？

秋白菜是北方秋季最长种植的一种蔬菜，本文主要介绍北方秋白菜的种植技术，包括种植时间、品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面。

关键词：北方、白菜、种植技术

记得高中时学过一片课文，叫《胡同文化》，里边有这么一句话“北京人每个人一辈子吃的大白菜摞起来大概有北海白塔那么高”，这么写有可能是用了夸张的手法，也有可能是事实，但这句话也反映出了北京人乃至全国人每年对白菜的需求量是很大的，这不但因为白菜常见，也因为白菜做法多、好吃、也有营养，是一种很常见的大众菜。

接下来就说说北方秋白菜的种植技术。

一、种植时间

在北方秋白菜的种植时间大概在立秋前后，如需提前采收上市可以在八月上中旬种植。另外还要根据品种调整种植时间，晚熟品种可以适当早种，中熟品种可以适当晚种。

二、品种选择

大白菜的品种有很多，应根据不同的种植时间选择适宜的品种，北方种植秋白菜应当选择抗病性好、耐寒性强、高量产而且耐贮藏的中晚熟品种。

三、整地施肥

要想白菜高产，必须选择适宜的土壤，白菜生长喜欢土壤肥沃、土层深厚、富含有机质、保水好、排水好、中性或微酸性的沙壤土和壤土。白菜生长迅速，生长周期短，因此对土壤肥力要求高，所以基肥要充足，一般一亩地施腐熟农家肥4000—5000公斤、草木灰100公斤、过磷酸钙15—25公斤、氯化钾10公斤。白菜种子很小，所以整地时要做到地势平坦、土粒细碎。秋季雨水多，为了保证田间排水通畅，雨后不积水，最好起垄或者作畦种植。畦的宽度一般1-1.5m、长度8-10m；垄的高度一般8-10cm、宽度70cm、间距20cm。

四、播种

现在购买的袋装种子都是精选的种子，也都有包衣，所以播种前不需要再进行特别处理。白菜播种多选择穴播的方法，株距35-38cm、行距45cm，用小锄头挖作1-1.5cm的浅穴，每穴播2粒种子，然后用细土把种子盖住。

五、间苗定苗

幼苗出土长至4-5片真叶时开始间苗定苗，每穴留苗一株，间掉弱苗、病苗、虫子咬伤的苗子，留下长势好、健壮的苗子，并结合间苗定苗进行中耕除草，这时中耕浅耕就可以了，不要深耕，以免伤根。

六、追肥

白菜追肥要根据苗子具体的生长情况来决定。第一次追肥在定苗后进行，一亩地15公斤追硫酸铵，在垄的两侧开沟施入即可；第二次追肥在莲座期进行，一亩地追25-30公斤硫酸铵、10-15公斤过磷酸钙，将肥料施入盖土然后浇水；第三次追肥在结球中期，一亩地追15-20公斤硫酸铵，这次追肥可以随水冲施。

七、病虫害防治

白菜常见病害主要有防治霜霉病、软腐病、病毒病、干烧心等，常见虫害主要有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾、小菜蛾等，田间管理要勤观察，发现病虫及时喷药防治。

八、绑叶

在大白菜收获前10~15 天，要将白菜周围散开的叶子扶起来抱住叶球，再用草绳把叶子绑住。绑叶的好处有:可以保护叶球，叶球被冻伤，收获时保护叶球不被损伤，而且绑叶后也方便收获和贮藏。

九、收获

秋白菜一般在小雪前2—3天收获，也可以根据需要提前采收，用来储藏的白菜采收后可以放在田间进行晾晒，等白菜外叶萎蔫就可以收集贮藏了。

大白菜种植条件

1、温度：大白菜性喜温和的气候，种子在8-10℃时即可发芽，在20-25℃时发芽迅速而健壮，生长期间的适温为10-22℃（外叶生长期为18-22℃，心叶生长期为12-16℃），当温度达到25℃以上时生长不良，30℃以上则不能适应，10℃以下时生长缓慢，5℃以下则受冻害。

2、光照：大白菜需要充足的阳光，光线不足将严重影响产量。

大白菜种植技术

1、栽培季节：早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。

2、选地和整地:大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地要深耕20-27厘米炕地10-15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。

3、重施基肥，以有机肥为主：7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100-150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。在7月上旬，按每亩40担猪粪，40-50担垃圾，75公斤左右菜枯，40-50公斤钙镁磷混合拌匀加30-40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10-15公斤45%复合肥。

1、种植时间：一般以8月份为宜，10-11月份即可采收。2、整地施肥：将地块深耕耙细，再整平作畦，畦沟内施入腐熟的有机肥。3、播种育苗：采用穴播方式，点播大白菜种子，然后浇水保湿。4、进行定植：长出5片真叶时，移栽到大田中。

北方大白菜如何种植

1、种植时间

北方大白菜主要在秋季种植，根据品种不同播种时间有差异，其中早熟品种在8月上旬以及中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初种植，而晚熟品种在8月下旬播种为宜。

2、整地施肥

大白菜适合生长在富含有机质、疏松肥沃的沙壤土中，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作，播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，再整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌，然后在沟内施入粪肥。

3、播种育苗

选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良大白菜种子，播种时采用条播、穴播和机播三种方法，一般每亩用量在0.5kg左右，每穴放3-4颗种子，然后浇灌一次透水，保持土壤湿润。

4、进行定植

当大白菜幼苗长到5-6片真叶时，进行移栽定植，选择一个晴朗的下午，尽量避开正午强烈的阳光，增加成活率，根据品种和土壤确定密度，每株保持20厘米的距离，移栽后立即浇水，有利于缓苗成活。

种植时间：通常在8月份进行，最晚不能迟于9月下旬。

2、整地施肥：选择适宜的田块，加入腐熟的粪肥开始翻整。