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1. 为什么日本的蔬菜价格那么贵?

1、为什么日本的蔬菜价格那么贵?

日本是发达国家，属于高收入国家，市面上的物品自然比发展中国家贵一些。

日本平原面积狭小，适宜种植蔬菜的地方很少，蔬菜基本靠进口供应，因此蔬菜价格较高。因为肉类耐存储，可以用低廉的价格运输，比如货船；而菜蔬必须用比较便捷的运输工具运输，运输成本更高，价格当然要更贵一些。

肉就不同了，属于土地密集型。比如养牛，给一片牧场牛自己就会吃，比种菜省工。因而肉产品成本相对低，有比较优势，所以便宜。日本的地理环境，国土狭小，多山少平原，人口众多，日本本土能种出来的蔬菜品种相当少，所以它们很难做到蔬菜自给自足，大部分都需要外国进口，所以价格也就很高。

蔬菜的价格更加容易受到市场报价的影响，受到日本当地天气、运输成本等因素的影响而出现极大的价格波动。蔬菜生产需要较多的时间和人力，蔬菜种植过程中一旦出现任何灾害也大幅度影响了其生产成本，这也一定程度上影响了其最终的市场价格。把一份食物的生产成本来研究，肉类和蔬菜的生产成本相差不大。

日本的地理环境，国土狭小，多山少平原，人口众多，日本本土能种出来的蔬菜品种相当少，所以它们很难做到蔬菜自给自足，大部分都需要外国进口，所以价格也就很高。

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