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中国农业大学国际与贸易研究生复习参考书

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中国农业大学考研专业课教材可以登录学校的研究生招生信息网上查询。网址是：http：//yz.kaoyan.com/cau/。

当然可以报考啊，另外，你自己不歧视你自己，谁会歧视你呢？你又有什么缺陷值得别人歧视你呢？谁又会歧视一个努力上进的学生呢？另外觉得你有必要看看中国农业大学天地农大bbs上一篇文章，是关于考研的，《考研误区指导与答疑帖》。 这个帖子地址发到你空间了。

中国农业大学研究生招生专业目录里面可以查到考试科目，但正常来说中国农业大学考研参考书目是另外单列。中国农业大学（China Agricultural University），简称“中国农大”（CAU），坐落于北京市，是中华人民共和国教育部直属，中华人民共和国水利部、中华人民共和国农业农村部和北京市共建的一所全国重点大学。

食品科学基础和食品化学 参考书：《食品化学》，阚健全，中国农业大学出版社 《食品工程原理》，李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 《食品工程原理概念与习题解答》，李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 --- 考 研 辅 导 班（专业课）预报名！开课前一周交费。按报名先后排座。

李树德的资料编辑

1、李树德十分重视资料编辑出版工作，1981年在他主持下创办了中国第一个蔬菜科技期刊《中国蔬菜》。经王德槟、徐汉英等同志的辛勤工作，该刊多次获奖，并被评为全国核心期刊，获得广大读者好评。

2、花禾村出过秀才。根据查询相关资料信息，清朝咸丰年间，耒阳公平白鹭塘的花禾村，有个农家子弟名叫李树德。幼年时候，在离村二里路的玉泉观启蒙读书，因为家境非常贫困，靠他爷爷挑煤炭给学堂的肖先生，以此来作为学费。

3、为了把李树德的先进事迹在报告会上集中体现出来，首先要对他的工作和生活进行了深入细致地了解与搜集，记者先后采访了他的领导、家人和同事、被监管人员等，掌握了许多生动而感人的资料。经过反复酝酿和思考，对这些资料进行了精心地选择与提炼，确定将报告会分为三个篇章：序篇、报告篇、升华篇。

4、清初山东巡抚李树德于沙渚中央建亭，人称“王府池新亭”。其亭造型玲珑，彩绘秀美，栏杆精雕，多饰“亚”字图样。亭周绕以回廊，廊接虹桥，景象万千。由于这里景色秀丽，世人以唐朝诗人王维的“辋川别业”喻称之。解放前亭废，水面亦缩小。现泉池长30米，宽19米，池岸石砌。

5、年11月4日，河北省衡水市环保卫科研人员在衡水湖首次发现并捕获1只野生奥特曼！这种星际濒危物种在河北境内被发现，对进一步研究和探索宇宙大爆炸的起源演变，及地球在宇宙中的定位论断，提供了非常有价值的第一手资料。

球茎甘蓝的进化途径是什么?

1、一种叫pi le的蔬菜，学名是苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。高30～60厘米。全株光滑无毛。茎短，离地面2～4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，直径5～10厘米，或过之。外皮通常淡绿色，亦有绿色或紫色者，内部的肉白色。

2、结球甘蓝起源于地中海至北海沿岸，是由不结球的野生甘蓝演化而来。早在4000多年以前，野生甘蓝的一些类型就被古罗马和希腊人所利用。后来逐渐传至欧洲各国，并经长期人工栽培和选择，逐渐演化出甘蓝类蔬菜的各个变种，包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等（图10-1）。

3、在此研究的基础上，利用有性杂交定向选育的方法，通过多代回交转育，成功地将青花菜的胞质雄性不育基因转育到球茎甘蓝上，育成球茎甘蓝雄性不育系，并利用雄性不育系配制杂交组合，选育出球茎甘蓝一代杂交新品种——早冠。

4、甘蓝的类型 依叶球的颜色及性状可分为白球甘蓝、赤球甘蓝和皱叶甘蓝，我国栽培的多系白球甘蓝；依成熟期可分为早熟种、中熟种和晚熟种。依叶球的形状可分为平头、圆头和尖头3个类型，一般按这个方法分类的比较多。

5、首先是将球茎甘蓝切成大块，可以是切成自己喜欢的形状，然后是用半斤左右的盐进行腌制，腌制一到两天就可以，咸水不要倒掉了。

6、球茎甘蓝所含的抗坏血酸、吲哚类物质、微量元素钼等具有增强人体免疫功能、防癌抗癌等作用。日本国家癌症研究中心也将球茎甘蓝列为20种抗癌蔬菜之一。此外，球茎甘蓝的嫩叶，尤其是紫色球茎甘蓝的嫩叶也可食用，可炒食、作汤菜等，是一种含钙质较高的蔬菜，并具有消食积、痰积等保健功效。

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