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胡葱作用与功效,有什么副作用?

1、可以吃，有治水肿、肿毒和胀满作用。不过常食胡葱，损伤人的眼目和记忆力。所以不要过量吃就好了。

2、解热，祛痰 葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。2．促进消化吸收 葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3、【出处】《唐本草》 【拼音名】Hu Cōnɡ 【别名】 冻葱（《唐本草》），葫葱（《孙真人食忌》），冬葱（《蜀本草》），回回葱（《饮膳正要》），蒜葱（《纲目》），分葱、科葱（《中国蔬菜栽培学》）。

高丽菜为什么叫高丽菜?

高丽菜的话不是我们俗称的生菜。高丽菜最开始是说是那种朝鲜过来的菜。也就是说一种蔬菜的名字。

高丽是朝鲜族正宗的叫法，高丽菜就是朝鲜，韩国和朝鲜族习惯吃的泡菜，统称叫高丽菜。泡菜使用白菜辣椒及附加调味后，即可食用，辣味适中，淡而不咸，口感浓香，是高丽的 主菜之一，可入汤食用等。

高丽菜一般指卷心菜，高丽菜俗称的由来，据说是日本人为广为宣传，鼓励民众食用，将其营养价值比喻为菜中的高丽参，久而久之即称为高丽菜。卷心菜 ，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。

高丽菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。高丽菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，高丽菜才是菜中之王，它能治百病。

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中国蔬菜栽培有着非常悠久的历史。蔬菜学作为一门实验科学诞生于上世纪初。自那时候起，至40年代末，因社会动乱，外敌侵入，致使经济停滞，民不聊生，蔬菜学科更难以有所发展。

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