蔬菜栽培重点知识-蔬菜栽培总论
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1、乡土蔬菜的栽培方法及注意事项
选择土块：选择土层深厚，灌溉条件好，土壤、水质和空气无污染的稻田和旱地。选用良种：充分利用本地青菜农家品种优势，选用当年无病、无虫、健壮青菜原种，进行提纯复壮，统一供种。
在种植大棚蔬菜的过程中，常见的问题就是重茬、连作而导致的土传病害比价严重，因此，在这里建议可以在夏季高温时节对大棚进行闷棚，在浇水后进行盖膜，这是棚内温度可到达60度以上，非常有效的消灭部分病菌和虫卵。
注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。 大棚栽培：一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。
肥水管理。山地蔬菜最易发生旱害，使蔬菜生长受阻，根叶不茂，果小，容易因缺水导致畸形果，因水分供应失调导致裂果。要提高土壤的保水力，最好行地面覆草栽培，铺草最好在定植后进行，不宜待旱季到来才进行。
选择适合当地种植的蔬菜品种，然后进行整地。可选用营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，期间要合理安排茬次。使用有机和无机复合肥、蔬菜专用肥施肥，并加强病虫害的综合防治，合理的使用化学农药。
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