花卉水牛角怎么养护(花卉水牛角怎么养护和管理)
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1、牛角花用焯水吗?
牛角花不需要焯水,冷水清洗两次即可下锅
先将冷冻牛角花开袋倒入盆中,用冷水冲洗解冻,捞出控干水分备用。
2、将准备好的葱洗净切段,姜洗净切片,蒜去皮洗净切片,干辣椒切段,适量的花椒放入盘中备用。
3、起锅烧油,待油热后,将切好放入盘中的配料倒入锅内煸出。
4、待煸出香味后,将火锅底料下入锅内,小火将其炒化后,倒入适量的开水。
5、待水滚之后,把汤汁在熬制大约5分钟左右,熬出香味后,将锅里边的料渣子捞出来扔掉不要。
6、然后,向锅里倒入适量的料酒、鸡精搅匀,然后将青菜倒入锅内烫一下。
牛角花不用焯水
爆炒牛角花:牛角花自然解冻后,用水少少冲洗,沥干水分后,加3克味极鲜,黄酒腌渍一下,开油锅烧至180度左右下腌过牛角花略炸,沥干油锅里下蒜泥煸香,放入炸过的牛角花、炸京葱段、大尖椒烹入对汁芡爆炒,炒至起锅气淋入麻油。将铁板烧热,倒入洋葱丝,再倒入爆炒好牛角花,撒上炒熟芝麻即可。
不需要
牛角花不需要焯水,冷水清洗两次即可下锅,爆炒2分钟左右就可以出锅,也可以拿来做捞汁,干锅等,很方便。牛角花吃法有很多,是一道即营养又美味的海鲜食品, 建议的话去商场或超市买那种速冻成品牛角花,方便,不用处理,要比冰冻的新鲜干净啊。
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